Filter by
Znanstveni radovi i publikacije (285)
-
Ocjena gospodarskih rezultata industrije akvakulture okana i lubina u Europskoj uniji
Proizvodnja rumenca okana (Sparus aurata) i lubina (Dicentrarchus labrax) druga je najvažnija industrija akvakulture u Europskoj uniji u smislu vrijednosti. Tijekom posljednjih deset godina industrija je doživjela proces koncentracije industrije s...
-
Biološke, društveno-gospodarske i administrativne prilike i izazovi za premještanje akvakulture na moru za mala francuska poduzeća koja se bave uzgojem kamenica
Proizvodnja kamenica povijesno se odvijala u međuplimnim zonama, a uzgajališta školjkaša već se nalaze u velikom dijelu francuskog međuplimnog prostora. Širenje francuske akvakulture školjkaša na međuplimnim područjima stoga je prostorno ograničeno...
-
Istraživanje institucionalnih aranžmana za označivanje lokalnih ribljih proizvoda u Toskani (Italija): teorija konvencije
Sve veća potrošnja ribe i sve veća konkurencija na svjetskom tržištu morskih prehrambenih proizvoda doveli su do toga da proizvođači u ribarstvu i akvakulturi donesu nekoliko strategija diferencijacije i stavljanja na tržište. Stoga su uvedeni...
-
Agensi protiv morskih uši u norveškoj akvakulturi; nadzor, trendovi liječenja i moguće posljedice za sigurnost hrane
Morski uši velik su izazov za norvešku akvakulturu i suočavanje s infekcijom morskih uši, a primjenjuje se nekoliko fizikalnih, bioloških i kemijskih tretmana. U ovoj su studiji predstavljeni podaci o upotrebi antimorskih usana za norvešku ribu iz...
-
Analiza podataka o učinkovitosti u proizvodnji u akvakulturi u EU-u
U ovom se dokumentu analizira operativna učinkovitost uzgoja ribe u državama članicama EU-a primjenom pristupa analize omotnice podataka u dvije faze. U prvoj se fazi za izračun rezultata učinkovitosti u morskim i slatkovodnim akvakulturnim...
-
Model rasta na daljinu pacifičke kamenice na daljinu (Crassostrea gigas) radi informiranja odabira objekata za odobalnu akvakulturu
Akvakultura sve više pridonosi globalnoj proizvodnji morskih prehrambenih proizvoda, zbog čega su potrebna nova poljoprivredna gospodarstva za kontinuirani rast. U Francuskoj se uzgoj kamenica tradicionalno odvijao u međuplimnoj zoni, gdje postoji...
-
Prikladnost područja za morsku akvakulturu riba u središnjem Sredozemnome moru
Odabir lokacija uzgajališta ima ključnu ulogu u određivanju produktivnosti, utjecaja na okoliš i interakcije akvakulturnih aktivnosti s uslugama ekosustava. Satelitsko daljinsko otkrivanje (SRS) pruža prostorno opsežne skupove podataka visoke...
-
Probiotike u akvakulturi školjkaša
Industrija akvakulture školjkaša drastično se razvila tijekom posljednja dva desetljeća. Međutim, to je u nekim slučajevima dovelo do uništavanja okoliša, pojave bolesti i niske produktivnosti. Potreba za poboljšanjem otpornosti na bolesti...
-
Utjecaj klimatsko-oceanografskih promjena u akvakulturi. A Case Review on Mussel Farming from Vistonikos Bay, Grčka
Uzgoj dagnji u zaljevu Vistonikos u sjevernom Egejskom moru djelatnost je od velike društveno-gospodarske važnosti. Široko područje sastoji se od triju bazena bogatih organskim materijalima: Porto Lagos Lagoon, Vistonicos Gulf i Vistonida jezero...
-
Kopnena akvakultura šarana u Poljskoj: Između tradicije i inovacija
U ovom se dokumentu ispituje kako se tradicionalni sektor šarana u Poljskoj razvijao tijekom nedavnog razdoblja, pri čemu se posebna pozornost posvećuje različitim oblicima inovacija koje su provedene. Dokument se uglavnom temelji na osobnim...