Landbruget har ændret sig gennem flere teknologiske forandringer i de seneste år sideløbende med jordens voksende befolkning og efterspørgsel. Tingenes internet (IoT) giver meget bemærkelsesværdige teknologiske innovationer inden for landbruget ved...

Mange initiativer er i gang med at udvikle åbne uddannelsesressourcer inden for en række sektorer, fordi de har potentiale til at øge adgangen til uddannelse og viden. Investeringer er en begrænsende faktor for mange af disse initiativer. Fremtidige...

En vigtig tendens inden for havakvakultur er at flytte produktionen til mere udsatte steder, hvor de aktuelle begivenheder i havene undertiden er grove. Det er imidlertid uklart, om fiskene vil trives i disse ekstreme miljøer, da der mangler grundige...

Respekt for forbrugernes etiske overbevisning er en vigtig forudsætning for fødevareproducenterne i deres forsøg på at forbedre deres position på det europæiske fødevaremarked. På grundlag af en tværkulturel undersøgelse blandt 2511 europæiske...

Akvakultur er den hurtigst voksende fødevaresektor på verdensplan, hovedsagelig drevet af en støt stigende proteinefterspørgsel. Som reaktion på de voksende økologiske bekymringer fremstod livscyklusvurdering som et vigtigt miljøredskab til at måle...

En bred vifte af råvarer anvendes nu rutinemæssigt i akvakulturfoder over hele verden, primært til at levere protein og energi i form af fedtstoffer fra spiselige olier. Proteinmel og -olie, der anvendes, kan generelt opdeles i vegetabilske eller...

Dette er den første tilbundsgående undersøgelse, som kvantificerer omfanget af liceangreb på vildtlevende og opdrættede laksefisk i et fjordsystem i Island (Arnarfjörður, Westfjords) og giver et referencescenarie for vurderingen af angreb af havlit i...

I løbet af det seneste årti er et stigende antal nye akvakulturprodukter med merværdi kommet ind på det europæiske marked som reaktion på den stigende efterspørgsel efter sundere kost og mere bæredygtige og lokalt producerede proteinkilder...

Vi præsenterer et online system for tidlig varsling, der er operationelt i skotske kystvande for at minimere risikoen for mennesker og akvakulturvirksomheder med hensyn til de sundhedsmæssige og økonomiske virkninger af skadelige algeblomster og...

Der er talrige dokumenter, der forklarer virkningerne af den regionale udvikling, mens muslingefiskeriets indvirkning på kystområderne beskrives i nærværende dokument. Muslingefiskeriet kan potentielt udvikle sig i kystområderne og dermed skabe nye...