Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

23. Kas yra Biofloc Technology (BFT) ir kaip ji taikoma akvakultūroje?

BFT yra novatoriškas akvakultūros metodas, kuriuo didinamas tvarumas ir gamybos efektyvumas skatinant mikrobų bendruomenę daug maistinių medžiagų turinčiame vandenyje. Šią bendruomenę, vadinamą biofloku, sudaro naudingi mikroorganizmai, kurie nevartotus pašarus paverčia maistinga biomase ir yra papildomas maisto šaltinis auginamoms žuvims ir krevetėms. BFT labai pagerina vandens kokybę stabilizuodamas kenksmingus azoto junginius, taip prisidėdamas prie bendros sveikatos ir mažindamas vandens organizmų stresą. Šis natūralus filtravimo procesas sumažina ligų protrūkius. Be to, dėl technologijos gerėja augimo tempas ir išlikimas, todėl didėja ūkininkų derlius ir pelningumas.

Vis dar esama didelių problemų, susijusių su šios technologijos išplečiamumu, pavyzdžiui:

Techniniam valdymui reikia tiksliai suprasti mikrobiologinę ekologiją ir nuolat stebėti vandens kokybės parametrus, pvz., pH, ištirpusį deguonį ir maistinių medžiagų kiekį.

Kitas svarbus iššūkis – patogenų vystymosi rizika dėl netinkamo sistemos valdymo, dėl kurio gali atsirasti disbalansas mikrobų bendruomenėje ir ligų protrūkiai.

Be to, pradinės įrengimo išlaidos, susijusios su biologinio srauto sistemos įdiegimu, gali būti didelės ir gali atgrasyti smulkiuosius ūkininkus.

Nepaisant BFT privalumų, ji komerciniu mastu įgyvendinama tik keliose Europos vietovėse, pvz., Baltojo kolegų krevečių (Litopenaeus vannamei) auginimas BFT sistemose Kastilijoje ir Leone (Ispanija). Kalbant apie mokslinius tyrimus, Europos mokslininkai iš įvairių šalių, įskaitant Belgiją (Gento universitetas), sėkmingai įkūrė BFT ūkininkavimą tilapijos tvenkiniuose Izraelyje.

Pastaruoju metu padaryta pažanga BFT sistemose buvo sutelkta į mikrobų bendruomenės dinamikos optimizavimą, kad būtų pagerintas pašarų konversijos tempas ir augimo rezultatai. Aeracijos sistemų inovacijos, vandens kokybės parametrų realiuoju laiku stebėsena ir įvairių anglies šaltinių (pvz., melasos ar krakmolo) naudojimas labai padidino bioflocinių sistemų atsparumą ir produktyvumą. Be to, bioflokų, kaip pašarų papildų, naudos sveikatai moksliniai tyrimai parodė, kad išaugintų rūšių imuninis atsakas pagerėjo, o tai lėmė geresnį augimą ir išgyvenimą.

Siekiant maksimaliai padidinti bioflocinių technologijų naudą akvakultūroje, labai svarbu stengtis standartizuoti praktiką ir parengti geriausias valdymo gaires. Ši aplinkai nekenksminga praktika suteikia vertingų paskirčių, pavyzdžiui, vandens gyvūnų pašarams ir gali pakeisti tradicines žuvų sudedamąsias dalis vėžiagyvių mityboje.