Institucionālu pasākumu izpēte attiecībā uz vietējo zivju produktu marķēšanu Toskānā (Itālija): konventa teorijas perspektīva

Pieaugot zivju patēriņam un pieaugot konkurencei pasaules jūras produktu tirgū, zvejniecības un akvakultūras produktu ražotāji ir pieņēmuši vairākas diferenciācijas un tirdzniecības stratēģijas. Tādējādi tika ieviestas marķēšanas shēmas, lai reaģētu uz pieaugošo pieprasījumu pēc izsekojamiem un ilgtspējīgiem produktiem. Tomēr kvalitātes marķējumu izplatīšanās radīja vispārēju neskaidrību, aicinot ieviest kolektīvus un publiskus zivju marķējumus, lai atvieglotu lēmumu pieņemšanu. Mūsu gadījuma izpētes reģionā (Toskāna, Itālija) tika īstenoti vairāki politikas virzīti centieni, lai izveidotu reģionālas marķēšanas shēmas zivsaimniecības produktiem, kam nav novērojamas ietekmes uz tirgu. Tajā pašā laikā vietējie uzņēmumi ir ieviesuši vairākus veiksmīgus privātus un reģionālus marķējumus. Šā pētījuma mērķis ir veicināt zvejas un akvakultūras produktu kolektīvo reģionālo marķēšanas shēmu potenciālās iespējas, veicot gadījumu analīzi, pamatojoties uz lauksaimniecības un pārtikas vērtības ķēdes un pārvaldības pieejām. Mūsu empīriskie rezultāti izceļ galvenos jautājumus un perspektīvas attiecībā uz vietējo zivsaimniecības un akvakultūras produktu marķēšanas politiku.