L-importanza tal-produzzjoni tas-sajd u tal-akkwakultura għan-nutrizzjoni u s-sigurtà tal-ikel

L-ikel akkwatiku għandu rwol sinifikanti x’jaqdi fin-nutrizzjoni u s-sigurtà tal-ikel globali iżda spiss jiġi injorat f’dak id-dibattitu. Il-fehim tar-rwol potenzjali tiegħu huwa diffiċli minħabba l-fatt li l-ikel akkwatiku jkopri għadd kbir ta’ speċijiet li jiġu kemm mis-sajd tal-qbid kif ukoll mill-akkwakultura u mill-ambjenti tal-baħar u tal-ilma ħelu, inklużi l-ħut bil-pinen, il-krustaċji, il-molluski, l-ekinodermi, il-pjanti akkwatiċi u annimali akkwatiċi oħra. Aktar kumplikazzjonijiet jirriżultaw mill-fatt li kemm il-provvista kif ukoll il-konsum ivarjaw b’mod sinifikanti bejn il-pajjiżi. Hemm diversi kriterji li jeħtieġ li jiġu kkunsidrati meta jiġu diskussi n-nutrizzjoni u s-sigurtà tal-ikel. Dawn jinkludu: kemm jiġi prodott ikel, jekk dik il-produzzjoni hijiex sostenibbli, jekk il-produzzjoni tappoġġax l-għajxien, x’inhu l-kontenut nutrittiv tal-ikel u jekk dak l-ikel huwiex sikur. L-awturi jikkonkludu li hemm ħafna benefiċċji għall-ikel akkwatiku taħt kull wieħed minn dawn il-kriterji iżda hemm ukoll xi ostakli li jeħtieġ li jingħelbu. Żieda fil-produzzjoni biex titma’ popolazzjoni globali li qed tikber tiddependi fuq it-tkabbir tal-akkwakultura. Il-limitazzjonijiet għal tali tkabbir jinkludu l-provvista ta’ ingredjenti nejjin għal Aquafeeds, it-telf minħabba tifqigħat ta’ mard, il-kapaċità li jiġu żgurati standards għoljin ta’ sikurezza tal-ikel u li jingħelbu l-limitazzjonijiet ambjentali għall-espansjoni. Hemm ukoll problemi bil-kundizzjonijiet tal-benessri għall-persuni li jaħdmu fil-katina tal-provvista li jeħtieġ li jiġu indirizzati. Minħabba l-isfidi għan-nutrizzjoni u s-sigurtà tal-ikel li d-dinja qed tiffaċċja bħalissa, huwa essenzjali li l-ikel akkwatiku jiddaħħal fid-dibattitu u l-benefiċċji sinifikanti li jipprovdi l-ikel akkwatiku jiġu rikonoxxuti u sfruttati.