Letland

Type gekweekte soorten

Karper (Cyprinus carpio), regenboogforel (Oncorhynchus mykiss), katvis en steur (verschillende soorten).

^{Bron: 2024, Eumofa (WTECV)}

Soort productiemethode

De aquacultuuractiviteit in Letland is beperkt tot zoetwaterkweek, waarbij voor 98 % andere methoden werden gebruikt waarvoor geen details beschikbaar zijn, terwijl de rest van de productie in vijver lag en 2 % bedroeg.

^{Bron: 2025, EUMOFA}

^{Bron: 2024, Eumofa (WTECV)}

Trends (verleden en toekomst)

De productiegebieden en productievolumes in bekkens en recirculatiesystemen zijn de afgelopen jaren toegenomen. De waterrecirculatietechnologieën die bij de productie van het product worden gebruikt, zijn milieuvriendelijk en hulpbronnenefficiënt omdat de producten in een gecontroleerde omgeving worden geteeld. Daarnaast moet de diversiteit van aquacultuurproducten worden ondersteund.

^{Bron: MNSPA}

Gevolgen van de aquacultuur voor de economie, de voedselmarkt en de arbeidsmarkt van het land

• Aquacultuur is een belangrijk onderdeel van de visserijsector, maar is relatief nieuw en, tot voor kort, voornamelijk met extensieve productiemethoden. Momenteel is de aquacultuur alleen verbonden met zoetwaterbronnen en zijn er geen landbouwbedrijven in de kustgebieden van de zee. Er zijn echter tekenen van belangstelling voor de mariene aquacultuur, met name voor lokale schelpdiersoorten.
• De financiële prestaties van de sector fluctueren, waarbij de winstgevende jaren klimmen met jaren van daling van de productie en de inkomsten. Deze schommelingen worden grotendeels beïnvloed door veranderingen in de vraag en de prijzen op de markt. De belangrijkste productie en inkomsten bestaan uit één soort, de karper, die voornamelijk op vijverbedrijven wordt geteeld.
• 5 van het totale aantal economisch actieve bedrijven zijn staatsbedrijven, waarvan de hoofdactiviteit bestaat in het fokken van waardevolle vissoorten in natuurlijke waterlichamen ter compensatie van de schade aan visbestanden. De rest zijn particuliere landbouwbedrijven, met inbegrip van vijvers voor hengelvisserij. De afgelopen jaren is het aantal vijvers afgenomen, terwijl hun omvang is toegenomen.
• De visverwerkende industrie in Letland is een goed ontwikkelde en ter plaatse belangrijke sector die zich voornamelijk langs de kust van het land bevindt. Letland kent veel verschillende soorten visserijproducten, waaronder bevroren, gezouten en gerookte producten, conserven, gebruiksklare producten en vis in blik.
• De aquacultuurproductie wordt verkocht op de lokale markt, met inbegrip van het overgrote deel van de productie — ongeveer 80 % — vers. De verkoop van aquacultuurproducten buiten Letland is niet ontwikkeld en het uitgevoerde productievolume is klein.
• De aquacultuur in Letland is van oudsher ontwikkeld als een vorm van activiteit van individuele ondernemingen, maar er is geen bedrijfsinitiatief om producentenorganisaties of brancheorganisaties op te richten om de ontwikkeling van de productie en afzetmogelijkheden te bevorderen.
• Hoewel Letland kan worden omschreven als een land met goede tradities op het gebied van visconsumptie, is de visconsumptie in Letland niet erg stabiel en varieert deze jaarlijks. De Letse markt is verzadigd met talrijke visproducten, waaronder in Letland vervaardigde schaal- en schelpdieren en een groot aantal ingevoerde visproducten. De grootste vraag in Letland is naar verse en bevroren vis. Ook lokale klanten vragen om gezouten, gerookte visproducten en niet-gesteriliseerde conserven van vis. De consumptie van visproducten en de structuur ervan in landelijke en stedelijke gebieden in Letland variëren, waarbij stedelijke gebieden prevaleren boven plattelandsgemeenschappen. 

^{Uit: Eurofish” -MNSPA}

Uitdagingen en kansen

^{Uit: Eurofish” -MNSPA}

Werkgelegenheid en aantal ondernemingen

78 economisch actieve aquacultuurbedrijven waren in 330 goed voor 2020 personen  

^{Bron: 2022, STEFC}

Kabinetsverordening nr. 146 van 14.3.2017 inzake veterinaire voorschriften voor aquacultuurdieren, daarvan verkregen producten en het verkeer daarvan, alsmede voor de preventie en bestrijding van bepaalde infectieziekten bij aquacultuurdieren. 

Alleen beschikbaar in het Lets

• Er is geen vergunningsprocedure voor aquacultuur.
• Erkenning door de Voedsel- en Veterinaire Dienst (FVS): Met het oog op het toezicht op de productieprocessen van verhandelbare producten overeenkomstig de veterinaire en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Registreer de inrichting als levende vis alleen in de inrichting wordt gehouden voordat deze rechtstreeks aan de consument wordt aangeboden.
• Registratie van aquacultuurbedrijven.
• Vervuilende activiteiten waarvoor toestemming is verleend door de nationale milieudienst (SES).
• Er moet een samenwerkingsovereenkomst worden gesloten met het FVS en de dierenarts over het toezicht op het aquacultuurbedrijf.
• Vergunning voor het kweken van uitheemse soorten. 

• Zivsaimniecības tikls (Visserijnetwerk)
• Letse vereniging van viskwekers
• Vereniging van Letse rivierkreeften en viskwekers (geen website beschikbaar)