Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Lotyšsko

Background information

Mapa Lotyšska

Typ chovaných druhov

Kapor obyčajný (Cyprinus carpio), pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss Oncorhynchus mykiss), jablčný (Salvelinus alpinus) a jeseter veľký (niekoľko druhov).

Prameň: 2023, EUMOFA; 2022, STECF

Druh produkčnej metódy

Akvakultúrna činnosť v Lotyšsku sa obmedzuje na sladkovodný chov. Podľa Eurostatu bola v roku 2021 hlavná výrobná metóda v rybníkoch dosahujúcich 64 % a zvyšok výroby s použitím iných metód, pre ktoré nie sú k dispozícii žiadne podrobnosti.

Prameň: 2023, EUMOFA

Veľkosť odvetvia (výroba a spotreba)

Výroba
901.9Tn; 3164 tisíc EUR (2021)
Spotreba produktov rybolovu a akvakultúry
24,47 kg na obyvateľa (2021)
Rozdiel v spotrebe
+ 7 % (2021/2020)

Prameň: 2023, EUMOFA

Trendy (minulé a budúce)

Výrobné oblasti a objemy výroby v povodiach a recirkulačných systémoch (RAS) sa v posledných rokoch zvýšili. Technológie recirkulácie vody používané pri výrobe výrobku sú šetrné k životnému prostrediu a efektívne využívajú zdroje, pretože výrobky sa pestujú v kontrolovanom prostredí. Okrem toho podpora rozmanitosti produktov akvakultúry.

Prameň: MNSPA

Vplyv akvakultúry na hospodárstvo, trh s potravinami a trh práce krajiny

  • Akvakultúra je významnou súčasťou odvetvia rybného hospodárstva, ale je pomerne nová a až donedávna sa vykonávala najmä pomocou extenzívnych výrobných metód. V súčasnosti je akvakultúra prepojená len so sladkovodnými zdrojmi a v pobrežných morských oblastiach nie sú žiadne farmy. Existujú však náznaky záujmu o morskú akvakultúru, najmä pokiaľ ide o miestne druhy mäkkýšov.
  • Finančná výkonnosť sektora kolíše, pričom ziskové roky stúpajú s rokmi poklesu výroby a príjmov. Tieto výkyvy sú do veľkej miery ovplyvnené zmenami dopytu a cien na trhu. Hlavnú produkciu a príjem tvorí jeden druh, kapor, ktorý sa pestuje najmä v rybníkových farmách.
  • 5 z celkového počtu ekonomicky aktívnych sú štátne farmy, ktorých hlavnou činnosťou je reprodukcia hodnotných druhov rýb v prírodných vodných útvaroch s cieľom kompenzovať škody na zdrojoch rýb. Ostatné sú súkromné farmy vrátane rybníkov na rybolov. V posledných rokoch sa počet rybníkov znížil, zatiaľ čo ich veľkosť sa zvýšila.
  • Odvetvie spracovania rýb v Lotyšsku je dobre rozvinutý a miestne významný sektor, ktorý sa nachádza v podstate pozdĺž pobrežia krajiny. V Lotyšsku sa vyrába mnoho rôznych druhov produktov rybného hospodárstva vrátane mrazených, solených a údených produktov, konzervovania, výrobkov pripravených na podávanie a konzervovaných rýb.
  • Akvakultúrna produkcia sa predáva na miestnom trhu vrátane prevažnej väčšiny produkcie – približne 80 % – čerstvej. Predaj produktov akvakultúry mimo Lotyšska nebol rozvinutý, objem vyvážanej produkcie je malý.
  • Akvakultúra v Lotyšsku sa tradične rozvíja ako forma činnosti jednotlivých podnikov, neexistuje žiadna podnikateľská iniciatíva na vytvorenie organizácií výrobcov alebo medziodvetvových organizácií na podporu rozvoja výroby a odbytísk.
  • Napriek skutočnosti, že Lotyšsko možno opísať ako krajinu s dobrými tradíciami konzumácie rýb, spotreba rýb v Lotyšsku nie je veľmi stabilná a každoročne sa líši. Lotyšský trh je nasýtený množstvom rybích produktov vrátane lotyšských morských plodov, ako aj veľkým množstvom dovážaných produktov z rýb. Najväčší dopyt v Lotyšsku je po čerstvých a mrazených rybách. O solené, údené rybie výrobky a nesterilizované konzervované ryby žiadajú aj miestni zákazníci. Spotreba produktov rybolovu, ako aj jej štruktúra vo vidieckych a mestských oblastiach Lotyšska sa líšia, pričom mestské oblasti prevládajú nad vidieckymi komunitami. 

Zdroje: Eurofish & MNSPA

Výzvy a príležitosti

Zdroje: Eurofish & MNSPA

Zamestnanosť a počet podnikov

78 ekonomicky aktívnych akvakultúrnych podnikov v roku 2020 zamestnávalo 330 osôb  

Prameň: 2022, STEFC

Relevant Authorities

Applicable Legislation

Nariadenie vlády č. 146 zo 14. marca 2017 o veterinárnych požiadavkách na živočíchy akvakultúry, produkty získané z nich a ich obeh, ako aj na prevenciu a kontrolu určitých infekčných chorôb živočíchov akvakultúry. 

K dispozícii tu len v lotyštine.

Applicable Procedures

  • Neexistuje žiadny postup udeľovania licencií pre akvakultúru.
  • Uznanie zo strany Potravinovej a veterinárnej služby (FVS): S cieľom zabezpečiť monitorovanie výrobných procesov obchodovateľných výrobkov v súlade s veterinárnymi požiadavkami a požiadavkami na bezpečnosť potravín.
  • Zaregistrujte zariadenie, ak sa živé ryby držia v zariadení len pred tým, ako sa priamo ponúknu spotrebiteľovi.
  • Registrácia akvakultúrneho podniku.
  • Znečisťujúce činnosti povolené Štátnou environmentálnou službou (SES).
  • Mala by sa uzavrieť dohoda o spolupráci s FVS a veterinárnym lekárom v oblasti monitorovania akvakultúrneho podniku.
  • Povolenie na chov nepôvodných druhov. 

National associations and networks

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Latvia
English
(428.75 KB - PDF)
Download