Background information

Tipo de espécie cultivada
Carpa comum (Cyprinus carpio), truta-arco-íris (Oncorhynchus mykiss), char artesanal (Salvelinus alpinus) e esturjão (várias espécies).
Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP
Tipo de método de produção
A atividade aquícola na Letónia está limitada à cultura de água doce. De acordo com o Eurostat, em 2021, o principal método de produção era em lagoas, atingindo 64 % e o resto da produção utilizando outros métodos para os quais não existem pormenores.
Fonte: 2023, EUMOFA
Dimensão do setor (produção e consumo)
Fonte: 2023, EUMOFA
Tendências (passadas e futuras)
As zonas de produção e os volumes de produção em bacias e sistemas de recirculação (RAS) aumentaram nos últimos anos. As tecnologias de recirculação de água utilizadas na produção do produto são respeitadoras do ambiente e eficientes em termos de recursos, uma vez que os produtos são cultivados num ambiente controlado. Além disso, apoiar a diversidade dos produtos da aquicultura.
Fonte: MNSPA
Impacto da aquicultura na economia, no mercado alimentar e no mercado de trabalho do país
- A aquicultura é uma parte significativa do setor das pescas, mas é comparativamente nova e, até há pouco tempo, realizada sobretudo com métodos de produção extensivos. Atualmente, a aquicultura está ligada apenas a fontes de água doce e não existem explorações nas zonas costeiras marítimas. No entanto, há sinais de interesse na aquicultura marinha, em especial para as espécies conquícolas locais.
- O desempenho financeiro do setor flutua, com anos rentáveis a subir com anos de declínio da produção e das receitas. Estas flutuações são, em grande medida, influenciadas por alterações na procura e nos preços do mercado. A principal produção e rendimento são constituídos por uma única espécie, a carpa, que é principalmente cultivada em explorações de piscicultura.
- 5 do número total de explorações economicamente ativas são explorações agrícolas estatais, cuja atividade principal é a reprodução valiosa de espécies de peixes em massas de água naturais para compensar os danos causados aos recursos haliêuticos. Os restantes são explorações agrícolas privadas, incluindo tanques de pesca à linha. Nos últimos anos, o número de lagoas diminuiu, ao passo que a sua dimensão aumentou.
- O setor da transformação do pescado na Letónia é um setor bem desenvolvido e significativo a nível local, situado basicamente ao longo da costa do país. Existem muitos tipos diferentes de produtos da pesca fabricados na Letónia, incluindo produtos congelados, salgados e fumados, conservas, produtos prontos a servir e conservas de peixe.
- A produção aquícola é vendida no mercado local, incluindo a grande maioria da produção — cerca de 80 % — fresca. As vendas de produtos da aquicultura fora da Letónia não foram desenvolvidas e o volume da produção exportada é reduzido.
- A aquicultura na Letónia tem sido tradicionalmente desenvolvida como uma forma de atividade de empresas individuais, não existindo qualquer iniciativa empresarial para criar organizações de produtores ou organizações interprofissionais para promover o desenvolvimento da produção e do escoamento no mercado.
- Apesar de a Letónia poder ser descrita como um país com boas tradições de consumo de peixe, o consumo de peixe na Letónia não é muito estável e varia anualmente. O mercado letão está saturado com numerosos produtos da pesca, incluindo produtos do mar produzidos na Letónia, bem como um grande número de produtos da pesca importados. A maior procura na Letónia é de peixe fresco e congelado. Os clientes locais solicitam igualmente que os produtos à base de peixe salgados e fumados e os peixes conservados não esterilizados. O consumo de produtos da pesca, bem como a sua estrutura nas zonas rurais e urbanas da Letónia, variam, prevalecendo as zonas urbanas sobre as comunidades rurais.
Fontes: Eurofish &MNSPA
Desafios e oportunidades
- Aumentar a produção e o nível de valor acrescentado dos produtos à base de peixe de viveiro.
- Maior desenvolvimento de uma aquicultura competitiva e favorável ao crescimento através de soluções inovadoras, eficazes em termos de custos e respeitadoras do ambiente.
- Alterações climáticas.
- Devem ser incentivados investimentos adequados para aumentar o valor acrescentado dos produtos produzidos e alargar a gama de produtos da aquicultura e o escoamento no mercado.
- Incentivar iniciativas para desenvolver a produção de espécies exportadas e alargar a gama de produtos oferecidos no mercado local.
- Desenvolvimento das atividades aquícolas nas zonas marinhas. Deve realizar previamente estudos-piloto aplicados sobre a adequação das condições ambientais e das espécies para cultivo ao largo da costa da Letónia, utilizando tecnologias de cultivo inovadoras, respeitadoras do ambiente e aceitáveis para o ecossistema do mar Báltico.
- Continuar a promover a aquicultura de água doce sem impacto no ambiente e sustentável.
- O apoio público proporciona uma oportunidade para aumentar a resiliência empresarial das lagoas, mantendo um equilíbrio entre a agricultura em tanques enquanto prestador de serviços ambientais e um produtor de produção competitiva.
- Continuar a promover o desenvolvimento da competitividade das empresas aquícolas e a exportabilidade de produtos através de grandes projetos de investimento e da cooperação com empresas transformadoras de menor dimensão.
- O aumento da inovação e da cooperação com a ciência incentivaria a produção inovadora de produtos da aquicultura orientados para o mercado e melhoraria as oportunidades para aumentar a competitividade do setor.
- Continuar a prestar apoio público para cobrir a perda de rendimentos ou os custos adicionais para as empresas.
- O apoio público para fazer face aos desafios ambientais e relacionados com as alterações climáticas deverá facilitar a adaptação das explorações aquícolas a fatores relacionados com as alterações climáticas e o desenvolvimento das soluções inovadoras necessárias.
- Investigação, conhecimentos e fornecimento de dados para a aquicultura: Continuar a assegurar um nível suficiente de participação dos institutos de investigação no desenvolvimento da investigação aplicada e da inovação no setor da aquicultura, a organização de seminários com a participação de peritos locais e estrangeiros, bem como a prestação de aconselhamento e demonstração sobre o desenvolvimento do espírito empresarial da aquicultura.
Fontes: Eurofish &MNSPA
Emprego e número de empresas
78 empresas aquícolas economicamente ativas empregavam 330 pessoas em 2020
Fonte: 2022, STEFC
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Regulamento do Conselho de Ministros n.º 146, de 14.3.2017, relativo aos requisitos veterinários aplicáveis aos animais de aquicultura, aos produtos deles obtidos e à sua circulação, bem como à prevenção e ao controlo de certas doenças infecciosas dos animais de aquicultura.
Applicable Procedures
- Não existe um procedimento de licenciamento da aquicultura.
- Reconhecimento do Serviço Alimentar e Veterinário (FVS): A fim de assegurar o controlo dos processos de produção de produtos comercializáveis em conformidade com os requisitos veterinários e de segurança alimentar.
- Registar o estabelecimento se os peixes vivos forem mantidos no estabelecimento apenas antes de serem diretamente oferecidos ao consumidor.
- Registo de empresas aquícolas.
- Atividades poluentes autorizadas pelo Serviço Nacional do Ambiente (SES).
- Deve ser celebrado um acordo de cooperação com o FVS e o veterinário sobre a monitorização da empresa aquícola.
- Autorização de criação de espécies exóticas.
National associations and networks
- Zivsaimniecības tikls (rede de pescas)
- Associação dos Agricultores de Peixes da Letónia
- Associação de lagostins e piscicultores da Letónia (não há sítio Web disponível)
Relevant Websites
Contact Details
Departamento das Pescas da Letónia (Ministério da Agricultura)
Não tem um ponto de contacto único: