A tenyésztett fajok típusa

Ponty (Cyprinus carpio), szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss), artic char (Salvelinus alpinus) és tokfélék (több faj).

^{Forrás: 2023, EUMOFA; 2022., HTMGB}

A termelési módszer típusa

Lettországban az akvakultúra-tevékenység az édesvízi gazdálkodásra korlátozódik. Az Eurostat szerint 2021-ben a fő előállítási módszer a 64%-ot elérő tavakban, a termelés fennmaradó része pedig olyan egyéb módszerekkel történt, amelyekre vonatkozóan nem állnak rendelkezésre részletes adatok.

^{Forrás: 2023, EUMOFA}

^{Forrás: 2023, EUMOFA}

Tendenciák (múltbeli és jövőbeli)

Az elmúlt években nőttek a medencék és a visszakeringető rendszerek termelési területei és termelési volumene. A termék előállítása során használt víz-visszavezetési technológiák környezetbarátak és erőforrás-hatékonyak, mivel a termékeket ellenőrzött környezetben termesztik. Emellett az akvakultúra-termékek sokszínűségének támogatása.

^{Forrás: MNSPA}

Az akvakultúra hatása az ország gazdaságára, élelmiszerpiacára és munkaerőpiacára

• Az akvakultúra a halászati ágazat jelentős része, de viszonylag új, és egészen a közelmúltig főként külterjes termelési módszerekkel zajlik. Jelenleg az akvakultúra csak édesvízforrásokkal van összekapcsolva, és a tengeri part menti területeken nincsenek gazdaságok. Vannak azonban arra utaló jelek, hogy érdeklődés mutatkozik a tengeri akvakultúra iránt, különösen a helyi kagylófajok esetében.
• Az ágazat pénzügyi teljesítménye ingadozik, és a nyereséges évek a termelés és a bevételek éveinek csökkenésével járnak. Ezeket az ingadozásokat nagymértékben befolyásolják a piaci kereslet és az árak változásai. A fő termelés és jövedelem egy fajból, a pontyból áll, amelyet főként tógazdaságokban termesztenek.
• A gazdaságilag aktívak közül 5 állami gazdaság, amelynek fő tevékenysége a halfajok természetes víztestekben történő reprodukciója a halászati erőforrásokban okozott károk kompenzálása érdekében. A többi magángazdaság, beleértve a habzásra szánt tavakat is. Az elmúlt években a tavak száma csökkent, míg méretük nőtt.
• Lettország halfeldolgozó ipara fejlett és helyileg jelentős ágazat, amely alapvetően az ország partvonala mentén helyezkedik el. Lettországban sokféle halászati termék készül, beleértve a fagyasztott, sózott és füstölt termékeket, a tartósított termékeket, a fogyasztásra kész termékeket és a halkonzerveket.
• Az akvakultúra-termelést a helyi piacon értékesítik, beleértve a termelés túlnyomó többségét – mintegy 80%-át – friss állapotban. Az akvakultúra-termékek Lettországon kívüli értékesítése nem fejlődött ki, az exportált termelés mennyisége alacsony.
• Lettországban az akvakultúrát hagyományosan az egyéni vállalkozások tevékenységi formájaként fejlesztették ki, nincs olyan üzleti kezdeményezés, amely termelői szervezeteket vagy ágazatközi szervezeteket hozna létre a termelés és az értékesítési lehetőségek fejlesztésének előmozdítása érdekében.
• Annak ellenére, hogy Lettországot jó halfogyasztási hagyományokkal rendelkező országnak lehet minősíteni, Lettországban a halfogyasztás nem túl stabil, és évente változik. A lett piacot számos haltermék, köztük Lettországból készült tengeri eredetű élelmiszerek, valamint számos importált haltermék telítette. Lettországban a legnagyobb kereslet a friss és fagyasztott hal iránti kereslet. A helyi fogyasztók sózott, füstölt haltermékeket és nem sterilizált tartós halat is kérnek. Lettország vidéki és városi területein a haltermékek fogyasztása, valamint szerkezete változó, és a városi területek túlsúlyban vannak a vidéki közösségekkel szemben. 

^{Források: Eurofish & MNSPA}

Kihívások és lehetőségek

^{Források: Eurofish & MNSPA}

Foglalkoztatás és a vállalkozások száma

2020-ban 78 gazdaságilag aktív akvakultúra-vállalkozás 330 főt foglalkoztatott  

^{Forrás: 2022, STEFC}

A tenyésztett víziállatokra és az azokból nyert termékekre és azok forgalmára vonatkozó állat-egészségügyi követelményekről, valamint a tenyésztett víziállatok egyes fertőző betegségeinek megelőzéséről és az ellenük való védekezésről szóló, 2017. március 14-i 146. sz. kormányrendelet. 

Itt csak lett nyelven érhető el.

• Nincs akvakultúra-engedélyezési eljárás.
• Az Élelmiszerügyi és Állategészségügyi Szolgálat (FVS) általi elismerés: Az értékesíthető termékek előállítási folyamatainak az állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági követelményekkel összhangban történő nyomon követésének biztosítása érdekében.
• Nyilvántartásba veszi a létesítményt, ha az élő halakat csak azt megelőzően tartják a létesítményben, hogy azokat közvetlenül a fogyasztónak kínálnák.
• Akvakultúrával foglalkozó vállalkozás nyilvántartásba vétele.
• Az Állami Környezetvédelmi Szolgálat (SES) által engedélyezett szennyező tevékenységek.
• Együttműködési megállapodást kell kötni az FVS-sel és az állatorvossal az akvakultúra-vállalkozás nyomon követéséről.
• Az idegen fajok tenyésztése. 

• Zivsaimniecības tikls (Halászati Hálózat)
• Lett Haltenyésztők Szövetsége
• Lett rák- és haltenyésztők szövetsége (nem áll rendelkezésre weboldal)