Avaliação do ciclo de vida do robalo e da meagre nas gaiolas marinhas — das unidades de alimentação à colheita

A aquicultura está relacionada com os impactos ambientais, tanto a nível local como mundial. O objetivo deste estudo era identificar os pontos críticos ambientais ligados aos alimentos para peixes de vários grânulos, na cultura de robalo e meagre, utilizando a abordagem de avaliação do ciclo de vida (ACV), uma vez que estudos recentes sugerem que os alimentos para peixes são o fator predominante que afeta a piscicultura marinha. O que, por sua vez, permitiu uma comparação pormenorizada do desempenho ambiental ao longo de todo o ciclo de criação, em ambas as espécies. A ACV foi aplicada ao processo de produção de alimentos para peixes, tendo em conta as quantidades de matérias-primas, calor e energia necessárias para a produção de alimentos para animais. Do mesmo modo, a ACV foi aplicada a explorações em gaiolas na Grécia, envolvendo a quantidade de alimentos por classe de tamanho, energia e combustível necessários para a produção de uma tonelada de robalo e meagre, respetivamente. A classe de alimentos para animais de menor dimensão (SSF) distribuída pela semente, com um melhor desempenho em comparação com as classes média (MSF) e de grande dimensão (LSF), alimentada a juvenis/adultos, em relação a vários indicadores de impacto ambiental. Nos alimentos para animais de média e grande dimensão, o principal contribuinte negativo foi a utilização de farinha de girassol, ao passo que os alimentos de pequena dimensão afetaram estes indicadores através de uma maior procura de eletricidade e da quantidade de farinha de peixe. Uma comparação entre o robalo e o robalo revelou que o seu impacto foi significativamente menor nos dezoito indicadores de impacto ambiental. Tal deve ser atribuído à redução da taxa de conversão alimentar e à redução dos requisitos em matéria de frascos em comparação com o robalo. A melhoria dos métodos de cultivo de matérias-primas, a otimização das reduções das matérias-primas de origem marinha e uma melhor gestão da alimentação podem contribuir para a sustentabilidade ecológica global do setor.