Posudzovanie životného cyklu morony striebristej a meagre pri chove morských klietok – od kŕmenia rastlín po zber úrody

Akvakultúra súvisí s environmentálnymi vplyvmi, a to na miestnej aj celosvetovej úrovni. Účelom tejto štúdie bolo identifikovať environmentálne problémové oblasti spojené s krmivami pre ryby s rôznymi granuláciami v prípade morony striebristej a meagreského chovu pomocou prístupu posudzovania životného cyklu (LCA), keďže nedávne štúdie naznačujú, že krmivo pre ryby je prevládajúcim faktorom ovplyvňujúcim chov morských rýb. To zase umožnilo podrobné porovnanie environmentálnych vlastností oboch druhov počas celého chovného cyklu. LCA sa použilo na výrobný proces krmiva pre ryby s prihliadnutím na množstvá surovín, tepla a energie potrebné na výrobu krmiva. Podobne sa LCA aplikovali na klietkové farmy v Grécku, ktoré zahŕňali množstvo krmiva podľa veľkostnej triedy, energie a paliva potrebného na výrobu jednej tony morony striebristej a meagre. Menšia trieda krmív (SSF) distribuovaná do plôdika dosahovala lepšie výsledky v porovnaní so strednými (MSF) a veľkými krmovinami (LSF) kŕmenými mladistvými/dospelími v porovnaní s rôznymi ukazovateľmi vplyvu na životné prostredie. V prípade stredne veľkých a veľkých krmív najviac negatívne prispievalo používanie slnečnicovej múčky, zatiaľ čo malé krmivo ovplyvnilo tieto ukazovatele vyšším dopytom po elektrickej energii a množstvom rybej múčky. Porovnanie medzi moronou striebristou a miernou striebristkou odhalilo, že mierna jemná mala výrazne nižší vplyv na všetkých osemnásť ukazovateľov vplyvu na životné prostredie. To by sa malo pripísať zníženému konverznému pomeru krmiva a nižším požiadavkám na vôňu v porovnaní s moronou striebristou. Zlepšenie metód pestovania surovín, optimalizované znižovanie množstva surovín morského pôvodu a lepšie riadenie kŕmenia by mohli prispieť k celkovej ekologickej udržateľnosti odvetvia.