Huntahvena ja mõra elutsükli hindamine puurikasvatuses – söötmisjaamast saagikoristuseni

Vesiviljelus on seotud keskkonnamõjudega nii kohalikul kui ka ülemaailmsel tasandil. Selle uuringu eesmärk oli teha olelusringi hindamise (LCA) lähenemisviisi abil kindlaks eri graanulitega kalasöödaga seotud keskkonnaohtlikud kohad huntahvenas ja mõrakasvatuses, arvestades, et hiljutised uuringud näitavad, et kalasööt on merekalakasvatust mõjutav peamine tegur. See omakorda võimaldas mõlema liigi keskkonnategevuse tulemuslikkust kogu kasvatustsükli jooksul üksikasjalikult võrrelda. Kalasööda tootmisprotsessis kasutati olelusringi hindamist, võttes arvesse sööda tootmiseks vajalikke tooraine-, soojus- ja energiakoguseid. Samamoodi kohaldati Kreeka puurikasvatusettevõtetes olelusringi hindamist, mis hõlmas sööda kogust suurusklassi, energia ja kütuse kohta, mida on vaja vastavalt ühe tonni huntahvena ja meagre tootmiseks. Frittidele jaotatav väiksem söödaklass (SSF) oli erinevate keskkonnamõju näitajatega võrreldes parem kui noorloomadele/täiskasvanutele söödetav sööt (MSF) ja suur söödaklass (LSF). Keskmise suurusega ja suurtes söötades oli peamine negatiivne tegur päevalillejahu kasutamine, samas kui väikesemahuline sööt mõjutas neid näitajaid suurema elektrinõudluse ja kalajahu koguse tõttu. Huntahvena ja meagre võrdlus näitas, et meagre mõju kõigile 18 keskkonnamõju näitajale oli oluliselt väiksem. See peaks tulenema väiksemast sööda muundamise suhtarvust ja väiksematest praadinõuetest võrreldes huntahvenaga. Toorainete viljelusmeetodite parandamine, merest pärit toorainete optimaalne vähendamine ja sööda parem majandamine võivad aidata kaasa sektori üldisele ökoloogilisele jätkusuutlikkusele.