Rumo à sustentabilidade ambiental na aquicultura marinha de peixes

A aquicultura é um dos setores de produção alimentar em crescimento mais rápido e tem um grande potencial em termos de segurança alimentar e de meios de subsistência. No entanto, gera consequências ambientais, nomeadamente poluição química e biológica, surtos de doenças, alimentação insustentável e concorrência pelo espaço costeiro. Investigações recentes centram-se em técnicas sustentáveis (por exemplo, policultura, instalações offshore) para melhorar a relação entre a indústria, o ambiente e a sociedade. Esta revisão apresenta uma panorâmica dos principais fatores de preocupação ecológica na aquicultura marinha de peixes ósseos e das suas interações com o ambiente. Destaca alternativas sustentáveis que estão atualmente a ser utilizadas ou desenvolvidas. A monitorização ambiental adequada e a localização das explorações agrícolas, como a redução e a exploração dos resíduos e produtos químicos utilizados, são cruciais para assegurar o crescimento e a continuidade da produção aquícola.