Hacia la sostenibilidad medioambiental en la acuicultura marina de peces finos

La acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos de crecimiento más rápido y tiene un gran potencial para la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia. Sin embargo, genera consecuencias medioambientales, como la contaminación química y biológica, los brotes de enfermedades, los piensos insostenibles y la competencia por el espacio costero. Las investigaciones recientes se centran en técnicas sostenibles (por ejemplo, policultura, instalaciones mar adentro) para mejorar la relación entre la industria, el medio ambiente y la sociedad. Esta revisión ofrece una visión general de los principales factores de preocupación ecológica en la acuicultura marina de peces de aleta y sus interacciones con el medio ambiente. Destaca alternativas sostenibles que se están utilizando o desarrollando actualmente. Para garantizar el crecimiento y la continuidad de la producción acuícola, es fundamental un seguimiento medioambiental adecuado y la ubicación de las explotaciones agrícolas, como la reducción y la explotación de los residuos y productos químicos utilizados.