Ulva FARM – Storskalig havsodling av gröna alger

Kort beskrivning av projektet: Ulva FARM var ett tvåårigt projekt som finansierades av EHFF och som syftade till att övervinna de tekniska utmaningarna med de nuvarande Ulva-odlingsmetoderna och lägga grunden för att bygga ut leveranskedjan och verksamheten.

Konkreta resultat: För att ta itu med klimatkrisen och de ohållbara livsmedelsproduktionssystemen har Ulva FARM-projektet utvecklat ett innovativt odlingsprotokoll som frigör produktionen av billig, högkvalitativ Ulva (havssallat) i stor skala.

Tillämpning/relevans: De nuvarande Ulva-odlingsmetoderna är landbaserade, med mycket begränsade möjligheter till expansion, och är kostsamma. Till följd av detta är livsmedelsproducenter och konsumenter beroende av billig import av låg kvalitet från den asiatiska marknaden. Ulva FARM-projektet utgör det nödvändiga steget mot ökad självförsörjning och hållbart producerade livsmedel.