Ulva FARM — Θαλάσσια καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας πράσινων φυκιών

Σύντομη περιγραφή του έργου Η Ulva FARM ήταν ένα διετές έργο που χρηματοδοτήθηκε από το ΕΤΘΑ, με στόχο την αντιμετώπιση των τεχνικών προκλήσεων των υφιστάμενων μεθόδων καλλιέργειας της Ulva και τον καθορισμό της βάσης για την κλιμάκωση της αλυσίδας εφοδιασμού και των δραστηριοτήτων τους.

Απτά αποτελέσματα: Σε μια κίνηση για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και των μη βιώσιμων συστημάτων παραγωγής τροφίμων, το έργο Ulva FARM ανέπτυξε ένα καινοτόμο πρωτόκολλο καλλιέργειας που απελευθερώνει την παραγωγή χαμηλού κόστους και υψηλής ποιότητας Ulva (θαλασσινό μαρούλι) σε ευρεία κλίμακα.

Αίτηση/συνάφεια: Οι τρέχουσες μέθοδοι καλλιέργειας της Ulva είναι χερσαίες, με πολύ περιορισμένες δυνατότητες κλιμάκωσης, και είναι δαπανηρές. Ως εκ τούτου, οι παραγωγοί τροφίμων και οι καταναλωτές βασίζονται σε φθηνές και χαμηλής ποιότητας εισαγωγές από την ασιατική αγορά. Το έργο Ulva FARM αποτελεί το αναγκαίο βήμα προς την αύξηση της αυτάρκειας και των τροφίμων που παράγονται με βιώσιμο τρόπο.