Конференция на Западноевропейската асоциация на технолозите в областта на рибната промишленост (WEFTA)

Темата на конференцията на WEFTA 2023 е „Устойчиво използване на водните ресурси — промяна на начина, по който се намираме в морето“. Те включват сесии, свързани с устойчивите аквакултури, и връзката им с качеството на морските храни; Микроводорасли/макроводорасли и тяхното приложение в храните; Странични потоци за хранителни и нехранителни продукти, за да се постигне нулево производство на отпадъци; Потребителските нагласи, обществените предизвикателства и морските продукти; Безопасност и автентичност; и преработка и качество на морските храни.