Conferência da Associação de Tecnologias de Peixes da Europa Ocidental (WEFTA)

O tema da conferência WEFTA 2023 é «Utilização sustentável dos recursos aquáticos — mudar a forma como somos Seafood». Inclui sessões relacionadas com a aquicultura sustentável e a sua ligação à qualidade dos produtos do mar; Micro-/macroalgas e suas aplicações em alimentos; Fluxos laterais para produtos alimentares e não alimentares, a fim de alcançar uma produção sem resíduos; Atitudes dos consumidores, desafios societais e produtos do mar; Segurança e autenticidade; e transformação e qualidade dos produtos do mar.