Konferencja Stowarzyszenia Technologów Rybołówstwa Europy Zachodniej (WEFTA)

Tematem konferencji WEFTA 2023 jest „Zrównoważone wykorzystanie zasobów wodnych – zmiana sposobu, w jaki my Seafood”. Obejmuje ona sesje związane ze zrównoważoną akwakulturą i jej powiązaniem z jakością żywności pochodzenia morskiego; Mikroalgi/makroalgi i ich zastosowania w żywności; Strumienie boczne żywności i produktów nieżywnościowych w celu osiągnięcia zerowej ilości odpadów; Postawy konsumentów, wyzwania społeczne i produkty żywnościowe pochodzenia morskiego; Bezpieczeństwo i autentyczność; oraz przetwórstwo i jakość żywności pochodzenia morskiego.