Conferencia de la Asociación de Tecnológicos Pesqueros de Europa Occidental (WEFTA)

El tema de la conferencia de la AELC de 2023 es «Utilización sostenible de los recursos acuáticos: cambiar la forma en que nuestros alimentos marinos». Incluye sesiones relacionadas con la acuicultura sostenible y su vínculo con la calidad de los alimentos marinos; Microalgas y macroalgas y sus aplicaciones en los alimentos; Flujos secundarios para que los alimentos y los productos no alimentarios alcancen la producción de residuos cero; Actitudes de los consumidores, retos sociales y productos del mar; Seguridad y autenticidad; y transformación y calidad de los productos del mar.