Устойчиви сладководни аквакултури в ЕС и Унгария

Сладководните аквакултури имат огромен потенциал в ЕС и в други страни по света. Що се отнася до световното търсене на храни, рибата е на второ място по потребление — 27,9 % през 2014 г. Търсенето на риба и продукти от аквакултури ще нарасне рязко, тъй като ФАО на ООН предвижда до 9 г. около 2 050 милиарда души, живеещи на нашата планета. Икономиката вече започна да се адаптира. Въпреки че световното производство на аквакултури се е увеличило от 7 на 82 милиона тона годишно от 1990 г., в ЕС няма увеличение, където може да се наблюдава стагнация в производството от около 1,26 милиона тона годишно. ЕС има своя потенциал: бреговата ивица на около 68 хиляди км, 500 хиляди естествени езера и др. Освен аквакултурите в морска вода има няколко вида сладководна риба, като пъстърва, шаран или сос, чието производство би могло да се увеличи драстично чрез инвестиции, иновации и създаване на много нови работни места в сладководния сектор. В малка държава Унгария може да покаже добри примери в областта на отглеждането на риба в езера и интензивното рибовъдство, въпреки че все още не е достигнала пълния си потенциал. Стимулирането би могло да се управлява чрез увеличаване на безвъзмездните средства и други стимули за инвестиции, иновации, сътрудничество и насърчаване. Ценните екологични услуги, които рибовъдите предоставят всяка година, също трябва да бъдат възнаградени. Нека започнем да действаме.