Nachhaltige Süßwasseraquakultur in der EU und in Ungarn

Die Süßwasseraquakultur birgt ein enormes Potenzial in der EU und in anderen Ländern der Welt. Was die weltweite Nahrungsmittelnachfrage betrifft, so wies der Fisch mit 27,9 % im Jahr 2014 den zweithöchsten Verbrauch auf. Die Nachfrage nach Fisch- und Aquakulturerzeugnissen wird stark zunehmen, da die FAO der Vereinten Nationen bis 2050 rund 9 Milliarden Menschen auf unserem Planeten lebt. Die Wirtschaft hat bereits mit der Anpassung begonnen. Während die weltweite Aquakulturproduktion seit 1990 von 7 auf 82 Mio. Tonnen pro Jahr gestiegen ist, ist in der EU, wo eine Stagnation der Produktion um 1,26 Mio. Tonnen jährlich zu beobachten ist, kein Anstieg zu verzeichnen. Die EU verfügt über ihr Potenzial: Küstenlinie rund 68 Tausend km, 500 Tausend natürliche Seen usw. Neben der Meerwasseraquakultur gibt es mehrere Süßwasserfischarten wie Forellen, Karpfen oder Katzenfische, deren Produktion durch Investitionen, Innovationen und die Schaffung vieler neuer Arbeitsplätze im Süßwassersektor radikal gesteigert werden könnte. Als kleines Land kann Ungarn gute Beispiele für Teich- und intensive Fischzucht vorweisen, obwohl das Land sein Potenzial noch nicht voll ausgeschöpft hat. Der Impuls könnte durch höhere Zuschüsse und andere Anreize für Investitionen, Innovation, Zusammenarbeit und Förderung gesteuert werden. Auch die wertvollen ökologischen Dienstleistungen, die die Fischzüchter von Jahr zu Jahr erbringen, müssen belohnt werden. Lassen Sie uns also beginnen, tätig zu werden.