Hållbart sötvattensvattenbruk i EU och Ungern

Det finns en enorm potential inom vattenbruk i sötvatten i EU och i andra länder i världen. När det gäller världens efterfrågan på livsmedel hade fiskarna den näst högsta konsumtionsnivån, 27,9 % 2014. Efterfrågan på fisk och vattenbruksprodukter kommer att öka kraftigt i takt med att FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) räknar med omkring 9 miljarder människor som lever i vår planet fram till 2050. Ekonomin har redan börjat anpassa sig. Den globala vattenbruksproduktionen har ökat från 7 till 82 miljoner ton per år från 1990, men det sker ingen ökning i EU där vi kan konstatera en stagnation i produktionen på omkring 1,26 miljoner ton per år. EU har följande potential: kustlinjen omkring 68 km, 500 naturliga sjöar osv. Nästa till vattenbruket finns det flera sötvattensfiskarter, såsom öring, karp eller havskräfta, vars produktion skulle kunna öka radikalt genom investeringar, innovation och skapande av många nya arbetstillfällen inom sötvattenssektorn. Ett litet land, Ungern, kan visa goda exempel på damm och intensiv fiskodling trots att landet ännu inte har nått sin fulla potential. Stödet skulle kunna hanteras genom ökade bidrag och andra incitament för investeringar, innovation, samarbete och främjande. De värdefulla ekologiska tjänster som fiskodlarna tillhandahåller från år till år måste också belönas. Så låt oss börja agera.