Duurzame zoetwateraquacultuur in de EU en Hongarije

De zoetwateraquacultuur biedt een enorm potentieel in de EU en in andere landen in de wereld. Wat de wereldvraag naar voedsel betreft, had vis het op een na hoogste consumptieniveau, namelijk 27,9 % in 2014. De vraag naar vis en aquacultuurproducten zal sterk toenemen, aangezien de FAO van de VN tegen 9 ongeveer 2050 miljard mensen op onze planeet verwacht. De economie is al begonnen met de aanpassing ervan. Hoewel de mondiale aquacultuurproductie vanaf 7 is gestegen van 82 tot 1990 miljoen ton per jaar, is er geen stijging in de EU waar we een stagnatie van de productie van ongeveer 1.26 miljoen ton per jaar kunnen constateren. De EU heeft haar potentieel: kustlijn rond 68 km, 500 natuurlijke meren enz. Naast de zeewateraquacultuur zijn er verschillende zoetwatervissoorten zoals forel, karper of katvis waarvan de productie drastisch kan worden verhoogd door investeringen, innovatie en het scheppen van veel nieuwe banen in de zoetwatersector. Een klein land, Hongarije, kan goede voorbeelden geven op het gebied van vijver en intensieve viskwekerij, hoewel het land zijn volledige potentieel nog niet heeft bereikt. De stimulans kan worden beheerd door meer subsidies en andere stimulansen voor investeringen, innovatie, samenwerking en promotie. Ook de waardevolle ecologische diensten die viskwekers van jaar tot jaar leveren, moeten worden beloond. Laten we dus actie ondernemen.