Udržateľná sladkovodná akvakultúra v EÚ a Maďarsku

Sladkovodná akvakultúra v EÚ a v iných krajinách sveta má obrovský potenciál. Pokiaľ ide o svetový dopyt po potravinách, ryby mali druhú najvyššiu úroveň spotreby, a to na úrovni 27,9 % v roku 2014. Výrazne sa zvýši dopyt po rybách a produktoch akvakultúry, keďže organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) predpokladá, že do roku 2050 žije na našej planéte približne 9 miliárd ľudí. Hospodárstvo už začalo s adaptáciou. Zatiaľ čo svetová akvakultúrna produkcia sa od roku 1990 zvýšila zo 7 na 82 miliónov ton ročne, v EÚ nedochádza k nárastu, kde môžeme pozorovať stagnáciu produkcie približne 1,26 milióna ton ročne. EÚ má svoj potenciál: pobrežie približne 68 tisíc km, 500 tisíc prírodných jazier atď. Okrem morskej akvakultúry existuje niekoľko sladkovodných druhov rýb, ako sú pstruhy, kapry alebo ryby čeľade Catfish, ktorých produkcia by sa mohla radikálne zvýšiť investovaním, inováciou a vytváraním mnohých nových pracovných miest v sektore sladkovodných vôd. Ako malá krajina, Maďarsko môže uviesť dobré príklady v rybníkoch a intenzívnom chove rýb napriek tomu, že krajina ešte nedosiahla svoj plný potenciál. Podpora by sa mohla riadiť zvýšením grantov a inými stimulmi pre investície, inovácie, spoluprácu a propagáciu. Treba tiež odmeňovať cenné ekologické služby, ktoré chovatelia rýb poskytujú každý rok. Preto začnime konať.