Acuicultura sostenible de agua dulce en la UE y en Hungría

Existe un enorme potencial en la acuicultura de agua dulce en la UE y en otros países del mundo. En cuanto a la demanda mundial de alimentos, el pescado registró el segundo nivel de consumo más elevado, con un 27,9 % en 2014. Se producirá un fuerte aumento de la demanda de pescado y productos acuícolas, ya que la FAO prevé alrededor de 9 000 millones de personas que viven nuestro planeta de aquí a 2050. La economía ya ha comenzado su adaptación. Si bien la producción acuícola mundial ha aumentado de 7 a 82 millones de toneladas anuales a partir de 1990, no hay aumento en la UE, donde podemos observar un estancamiento de la producción en torno a los 1.26 millones de toneladas anuales. La UE tiene su potencial: costa en torno a 68 km, 500 lagos naturales, etc. Además de la acuicultura de agua de mar hay varias especies de peces de agua dulce, como la trucha, la carpa o el pez gato, cuya producción podría incrementarse radicalmente invirtiendo, innovando y creando muchos nuevos puestos de trabajo en el sector del agua dulce. Un país pequeño, Hungría puede mostrar buenos ejemplos en piscinas y piscicultura intensiva, a pesar de que el país aún no ha alcanzado todo su potencial. El impulso podría gestionarse mediante el aumento de las subvenciones y otros incentivos para las inversiones, la innovación, la cooperación y la promoción. También deben recompensarse los valiosos servicios ecológicos que prestan los acuicultores de año en año. Así pues, empecemos a actuar.