Kestävä makean veden vesiviljely EU:ssa ja Unkarissa

Makean veden vesiviljelyyn on valtava potentiaali EU:ssa ja muissa maailman maissa. Maailman elintarvikekysynnän osalta kalojen kulutus oli toiseksi suurin, 27,9 prosenttia vuonna 2014. Kala- ja vesiviljelytuotteiden kysyntä kasvaa jyrkästi, kun YK:n FAO ennustaa, että maailmassa elää noin 9 miljardia ihmistä vuoteen 2050 mennessä. Talous on jo alkanut sopeutua siihen. Vaikka maailman vesiviljelytuotanto on kasvanut 7 miljoonasta tonnista 82 miljoonaan tonniin vuodesta 1990, EU:ssa ei ole tapahtunut kasvua, jossa tuotanto on pysähtynyt noin 1,26 miljoonaan tonniin vuodessa. EU:lla on potentiaaliaan: rantaviiva noin 68 tuhatta kilometriä, 500 tuhatta luonnonjärvää jne. Meriveden vesiviljelyn lisäksi on useita makean veden kalalajeja, kuten taimena, karppia tai kissaa, joiden tuotantoa voitaisiin lisätä radikaalisti investoimalla, innovoimalla ja luomalla monia uusia työpaikkoja makean veden alalle. Pieni maa, Unkari, voi osoittaa hyviä esimerkkejä lammikoiden viljelystä ja tehokalankasvatuksesta, vaikka maa ei ole vielä saavuttanut täyttä potentiaaliaan. Kasvua voitaisiin hallita lisäämällä avustuksia ja muita kannustimia investointeihin, innovointiin, yhteistyöhön ja menekinedistämiseen. Myös kalanviljelijöiden vuosittain tarjoamat arvokkaat ekologiset palvelut on palkittava. Näin ollen on aloitettava toiminta.