Postupy v oblasti dobrých životních podmínek ryb ve farmovém chovu: chov lososa obecného jako případová studie

Ve Spojeném království se každoročně produkuje přibližně 180 milionů jiker lososovitých (salmonů a pstruhů), z nichž chov ryb je po produkci brojlerů největším odvětvím živočišné výroby (FAWC 2014). Předpokládá se, že chov ryb v příštích deseti letech exponenciálně poroste a do roku 2030 bude představovat více než 60 % celosvětové poptávky po rybách určených k lidské spotřebě (FAO 2018). Stále existují problémy spojené s dobrými životními podmínkami chovaných ryb, které je třeba vyřešit, a to nejen ve prospěch chovaných ryb, ale také proto, že dobré životní podmínky během celého životního cyklu by měly vést ke zlepšení produktivity a hospodářské návratnosti pro zemědělce. Dobré životní podmínky jsou důležité i během přepravy, sklizně a porážky a budou mít dopad na kvalitu produktu (vzhled ryb a kvalitu filetu). 
Hlavním cílem tohoto přehledu je přezkoumat současný stav stávajících postupů v oblasti dobrých životních podmínek ryb ve farmovém chovu se zaměřením na chov lososa obecného jako na vzorový druh. Většina dosud zavedených opatření a postupů v oblasti dobrých životních podmínek lososa obecného se zaměřila na chov lososa obecného v klecích. Přezkoumáním současného stavu dobrých životních podmínek lososa obecného a provozních ukazatelů dobrých životních podmínek lososa, které se používají při chovu lososa, můžeme určit oblasti, které mohou mít význam pro jiné chované druhy (např. tilapie a katastry), jakož i jejich úlohu v osvědčených postupech řízení. Cílem tohoto
přezkumu je poskytnout podklady pro diskusi o tom, jak by odvětví mohlo přijmout lepší postupy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, a to prostřednictvím lepšího pochopení klíčových otázek zúčastněnými stranami a/nebo začleněním do norem BAP. Podpoří identifikaci problémů, které je třeba řešit, a příležitostí, které mají být posouzeny v blízké budoucnosti, a nastíní, jak by bylo možné provádět lepší monitorování a přesný chov ryb, aby se do budoucna zlepšily životní podmínky ryb.