Probiotika v akvakultuře měkkýšů

Odvětví akvakultury měkkýšů se v posledních dvou desetiletích dramaticky rozvinulo. Tento vývoj však v některých případech vedl ke zhoršování životního prostředí, výskytu nemocí a nízké produktivitě. Potřeba zlepšit odolnost vůči chorobám, růstovou výkonnost, účinnost krmiv a bezpečnou vodní produkci pro lidskou spotřebu podnítila vývoj a používání probiotik v akvakultuře. Mezi probiotika používaná v akvakultuře měkkýšů patří rody Lactobacillus, Enterococcus, Bacillus, Aeromonas, Alteromonas, Arthrobacter, Bifidobacterium, Clostridium, Paenibacillus, Phaeobacter, Pseudoalteromonas, Pseudomonas, Rhodosporidium, Roseobacter, Streptomyces a Vibrio. Mezi příznivé účinky těchto probiotik patří lepší růstová výkonnost, enzymatický příspěvek k výživě, inhibice přilnavosti a kolonizace patogenních bakterií v trávicím traktu, modulace střevní mikrobioty a zvýšení hematologických parametrů a imunitní reakce.
Tento přezkum se zabýval pohledem na používání probiotik v akvakultuře měkkýšů, metodami podávání, způsobem opatření a jejich zvyšujícími se účinky a zabýval se nedostatky ve výzkumu a otázkami, které si zasluhují další šetření.