Probiotikas čaulgliemju akvakultūrā

Gliemju, vēžveidīgo un adatādaiņu akvakultūras nozare pēdējo divdesmit gadu laikā ir ievērojami attīstījusies. Tomēr dažos gadījumos šī tendence ir izraisījusi vides degradāciju, slimību rašanos un zemu ražīgumu. Nepieciešamība uzlabot rezistenci pret slimībām, augšanas rādītājus, barības efektivitāti un drošu ūdens ražošanu lietošanai pārtikā ir veicinājusi probiotikas izstrādi un izmantošanu akvakultūrā. Čaulgliemju akvakultūrā izmantotās probiotikas ir Lactobacillus, Enterococcus, Bacillus, Aeromonas, Alteromonas, Arthrobacter, Bifidobacterium, Clostridium, Paenibacillus, Phaeobacter, Pseudoalteromonas, Pseudomonas, Rhodosporidium, Roseobacter, Streptomyces un Vibrio ģints. Šo probiotiku labvēlīgā ietekme ir uzlaboti augšanas rādītāji, fermentatīvā ietekme uz uzturu, patogēno baktēriju pielipšanas un kolonizācijas inhibēšana gremošanas traktā, zarnu mikrobiotas modulācija un hematoloģisko parametru un imūnreakcijas palielināšana.
Šajā pārskatā tika aplūkots priekšstats par probiotisko vielu izmantošanu gliemju, vēžveidīgo un akvakultūrā, administrēšanas metodēm, rīcības veidiem un to pastiprinošo ietekmi, kā arī apspriestas pētniecības nepilnības un jautājumi, kas pelnījuši turpmāku izmeklēšanu.