Probiotikumok a mészhéjú állatok akvakultúrájában

A mészhéjú állatok akvakultúra-ágazata az elmúlt két évtizedben drámaian fejlődött. Ez a fejlemény azonban egyes esetekben környezetkárosodást, betegségek megjelenését és alacsony termelékenységet eredményezett. A betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a növekedési teljesítmény, a takarmányhatékonyság és az emberi fogyasztásra szánt biztonságos vízi termelés javításának szükségessége ösztönözte a probiotikumok fejlesztését és alkalmazását az akvakultúrában. A mészhéjú állatok akvakultúrájában használt probiotikumok közé tartoznak a Lactobacillus, Enterococcus, Bacillus, Aeromonas, Alteromonas, Arthrobacter, Bifidobacterium, Clostridium, Paenibacillus, Phaeobacter, Pseudoalteromonas, Pseudomonas, Rhodosporidium, Roseobacter, Streptomyces és Vibrio nemzetségek. E probiotikumok kedvező hatásai közé tartozik a jobb növekedési teljesítmény, a táplálkozáshoz való enzimatikus hozzájárulás, a patogén baktériumok emésztőrendszerben való előfordulásának és megtelepedésének gátlása, a bél mikrobióta modulációja, valamint a hematológiai paraméterek és az immunválasz növelése.
Ez a felülvizsgálat a probiotikumoknak a mészhéjú állatok akvakultúrájában való alkalmazására, az alkalmazás módszereire, az intézkedési módokra és azok fokozó hatásaira vonatkozó betekintéssel foglalkozott, valamint megvitatta a kutatási hiányosságokat és a további vizsgálatokat igénylő kérdéseket.