Description
En menos de 50 años, la cría de salmón atlántico se ha convertido en una industria importante en Noruega, y se han hecho varios intentos de predecir el crecimiento futuro. En toda la producción de alimentos, la genética ha desempeñado un papel importante en la optimización y la eficiencia de la producción. Los beneficios de la selección genética en la acuicultura están menos documentados debido a un entorno de producción variable, a la larga duración de la producción y a retos como el lice marino, las enfermedades infecciosas y las fluctuaciones del mercado. Este estudio investiga el impacto de 50 años de selección genética equilibrada en el crecimiento y la productividad de la industria noruega del salmón atlántico. En un experimento de jardín común, los huevos de hembras que representan el salmón atlántico de piscifactoría actual (generación 11) fueron fertilizados con leche conservada en crio procedente de machos que representaban a generaciones anteriores, y la descendencia (familias de semisib) se criaba en las mismas condiciones de explotación comercial. Al término de este experimento, la diferencia de peso corporal medio entre la generación 0 y las medias sibas del salmón actual era de 1,5 kg. Los resultados del experimento común en jardín se utilizaron para modelizar la contribución de la selección genética al aumento de la tasa de crecimiento del salmón a la industria desde la generación 0 (recolectada en 1975-1978) hasta la generación 11 (recolectada en 2017-2019) y para simular la potencia genética para el crecimiento previsto de la industria hasta 2050 (generación 24), dando cuatro escenarios de previsión diferentes. El Tribunal constató que una producción noruega total de entre 2.5 y 3.2 millones de toneladas podía lograrse en 2050 únicamente mejorando el potencial de crecimiento inherente del salmón atlántico mediante la selección genética. Además, se espera que el tiempo de producción en agua de mar se reduzca en un 40 a un 53 %, pasando de 15.3 meses en 2019 a un tiempo de producción de entre 9.2 y 7.2 meses en 2050, respectivamente. La reducción del tiempo de producción en el agua de mar se traduce en una reducción del tiempo de riesgo de enfermedades y otros acontecimientos desafortunados, y en nuestro escenario más progresivo, se esperaba que la mortalidad en el agua de mar se redujera hasta un 50 %. La contribución a la reducción de las pérdidas y a una mayor utilización de los recursos aumenta la sostenibilidad del sector de la acuicultura noruego. Este estudio demostró que es posible aumentar significativamente la producción acuícola noruega mediante la mejora genética, y que la contribución de la selección genética a la tasa de crecimiento por sí sola puede cerrar el 77 % de la diferencia de los cinco millones de toneladas previstos para 2050. Estos escenarios demuestran que la selección genética debe incluirse como componente central a la hora de predecir el futuro desarrollo y crecimiento de la producción acuícola, tanto en Noruega como en otros países productores de salmón.
Details
- Original Author(s)
- Næve, IngunKorsvoll, Sven ArildSanti, NinaMedina, MatiasAunsmo, Arnfinn
- Topic(s)
- Conocimiento e innovación
- Geographical Coverage
- Country-specific
- Country-specific
- Norway
- Date
- February 22, 2022
- Source