Kestävyysväittämien trendianalyysi: Euroopan kalastus- ja vesiviljelymarkkinoiden tapaus

Kuluttajien on oltava tietoisia kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kestävää hoitoa koskevista väittämistä. Euroopan kalastuksen ja vesiviljelyn tulevaisuus ei riipu ainoastaan niiden innovointikyvystä (esim. uusien tuotteiden käyttöönotosta) vaan myös niiden kyvystä toteuttaa kestävää tuotantoa, kun otetaan huomioon kalastukseen liittyvät ympäristönäkökohdat. Markkinavälineitä voidaan käyttää kestävyyden osoittamiseen kuluttajille tasapainottamalla kestävyyttä ja kilpailukykyä. Tämän asiakirjan tarkoituksena on tarkastella suuntauksia, jotka liittyvät sellaisten kalastus- ja vesiviljelytuotteiden (FAP) käyttöönottoon, joilla on kestävyysominaisuuksia ja joita myydään Euroopassa vuosina 2000–2019 Mintelin Global New Products Database -tietokannan (GNPD) avulla. Tiedoista saadaan tietoa erilaisista tuotepakkauksia koskevista kestävyysväitteistä. Kaikista maatalouden ja maaseudun kehittämisen toimintasuunnitelmista 35,21 prosenttia sisälsi vähintään yhden kestävyysväitteen. Tilintarkastustuomioistuin käytti trendianalyysiä selvittääksemme maat ja lajit, jotka johtavat kestävyyteen liittyvien uusien tuotteiden käyttöönottoon, jotta voitiin ymmärtää kestävyyttä edistäviä tekijöitä Euroopan kala- ja kalatalouden toimintaohjelmien markkinoilla. Tulokset osoittivat, että markkinoilla käynnistettyjen, kestävyysväitteitä sisältävien kalastus- ja vesiviljelytuotteiden osuus kasvoi kaikkialla Euroopassa, mikä johtui pääasiassa raaka-aineiden kestävyydestä ja kestävistä pakkauksista, kun taas kestävät tuotteet, joissa on luonnonmukaisia tai eläinten hyvinvointia koskevia väitteitä, eivät olleet kestävyyttä edistäviä markkinatekijöitä. Sen lisäksi, että kestävyysväitteissä on maakohtaisia eroja, tilintarkastustuomioistuin toi esiin, että markkinoilla on jonkin verran eroja eri lajien välillä. Markkinakannustimet kestävyyden edistämiseksi, samalla kun ne vastaavat kuluttajien odotuksia, vaikuttivat kuitenkin myös tehokkailta kestävien resurssien tehokkaan edistämisen kannalta.