Analiza tendencji w zakresie twierdzeń dotyczących zrównoważonego rozwoju: Sprawa dotycząca europejskich rynków rybołówstwa i akwakultury

Potrzebna jest świadomość konsumentów na temat twierdzeń dotyczących zrównoważonego zarządzania w odniesieniu do produktów rybołówstwa i akwakultury. Przyszłość europejskiego rybołówstwa i akwakultury zależy nie tylko od ich zdolności do innowacji (np. wprowadzania nowych produktów), ale także od ich zdolności do realizacji zrównoważonej produkcji, biorąc pod uwagę problemy środowiskowe związane z rybołówstwem. Narzędzia rynkowe mogą być wykorzystywane do sygnalizowania konsumentom zrównoważonego rozwoju poprzez zrównoważenie zrównoważonego rozwoju i konkurencyjności. Celem niniejszego dokumentu jest zbadanie tendencji związanych z wprowadzaniem produktów rybołówstwa i akwakultury o cechach zrównoważonego rozwoju wśród 32,215 produktów sprzedawanych w Europie w latach 2000–2019 za pomocą globalnej bazy danych Nowych Produktów Mintel (GNPD). Dane te dostarczają informacji na temat różnych oświadczeń dotyczących zrównoważonego rozwoju w pakietach produktów. Spośród wszystkich produktów rybołówstwa i akwakultury 35,21 % zawierało co najmniej jedno oświadczenie dotyczące zrównoważonego rozwoju. Trybunał wykorzystał analizę tendencji do zbadania krajów i gatunków, które prowadzą do wprowadzenia nowych produktów związanych ze zrównoważonym rozwojem, aby zrozumieć czynniki napędzające zrównoważony rozwój na europejskich rynkach FAP. Wyniki wskazują, że udział produktów rybołówstwa i akwakultury wprowadzanych na rynek z oświadczeniami dotyczącymi zrównoważonego rozwoju rośnie w całej Europie, głównie ze względu na zrównoważony charakter surowców i zrównoważonych opakowań, podczas gdy zrównoważone produkty z oświadczeniami ekologicznymi lub dotyczącymi dobrostanu zwierząt nie były rynkowymi czynnikami napędzającymi zrównoważony rozwój. Oprócz różnic w oświadczeniach dotyczących zrównoważonego rozwoju w poszczególnych krajach Trybunał podkreślił pewną niejednorodność na rynku w odniesieniu do poszczególnych gatunków. Niemniej jednak zachęty rynkowe mające na celu promowanie zrównoważonego rozwoju, a jednocześnie odpowiadające oczekiwaniom konsumentów, również wydawały się skuteczne w skutecznym promowaniu zrównoważonych zasobów.