Markkinakokoisen eurooppalaisen merilohen (Salmo salar) tuotanto maalla sijaitsevissa makean veden suljetuissa vesiviljelyjärjestelmissä

Kiinnostus maalla sijaitseviin viljelylaitoksiin, jotka käyttävät markkinakokoisen merilohen (Salmo salar) kiertovesijärjestelmiä (RAS), kasvaa edelleen, ja useat kaupalliset laitokset kasvattavat jo kaloja. Kaupallisesti saatavilla olevat sekasukupuoliset, kaikkinaiset ja kolminkertaiset kaikkinaiset merilohet, joita kasvatetaan markkinakokoisiksi makean veden maissa sijaitsevissa laitoksissa, ovat kuitenkin rajallisia, erityisesti eurooppalaisten kantojen osalta. Kahdeksan Euroopan merilohen ryhmää (viisi diploidisen sekasukupuolisen ryhmän ryhmää, kaksi diploidisen kaikkinaisen diploidiryhmän ryhmää ja yksi kolminkertaisten kaikkien naisten kalaryhmä) kasvatettiin silmämäisestä munasta markkinakokoon puolikaupallisissa maapohjaisissa vesiviljelyjärjestelmissä viiden erillisen tuotantojakson aikana suoritusmittareiden kvantifioimiseksi. Kalat päätyivät markkinakokoon (4–5 kg) 24,7–26,3 kuukautta kuoriutumisen jälkeen. Kalaa kasvatettiin veden keskilämpötilassa 12,3–13,7 °C alkaen ensimmäisestä ruokinnasta 466–1265 g:n keskikokoon, sitten 13,3–15,1 °C:seen kasvatuksen aikana. Kaikkien naisten ryhmät kasvoivat keskimäärin nopeammin kuin sekasukupuoliset ryhmät. ympäristöolosuhteet ja yksittäisten kohorttien suorituskyky kuitenkin vaihtelivat. Syntyneessä tuotantosyklissä diploidinen kokonainen lohi kasvoi nopeammin kuin kolmoislohi. Varhain kypsytysasteet vaihtelivat 0 prosentista 67 prosenttiin, ja diploidisten sekasukupuolisten kalojen keskimääräinen kypsymisaste oli 34 prosenttia ja kahden diploidisen kaikkinaisen naisryhmän osalta 67 prosenttia ja 13 prosenttia. Kolminkertainen kokonainen merilohi ei kypsynyt. Tutkimus vahvistaa, että merilohen viljely on biologisesti ja teknisesti toteutettavissa maalla sijaitsevissa järjestelmissä, mutta diploidisen lohen varhaisen kypsymisen valvonta oli edelleen haasteellista näissä kokeissa käytetyissä olosuhteissa. Tästä tutkimuksesta saadaan tärkeitä tietoja nykyisten ja mahdollisten maalla sijaitsevien lohiviljelmien toiminnallisten ja taloudellisten ennusteiden optimoimiseksi.