Europos padermės atlantinės lašišos (Salmo salar) rinkos dydžio gamyba uždarytos gėlo vandens akvakultūros sistemose

Auga susidomėjimas sausumos ūkiais, naudojančiais recirkuliacines akvakultūros sistemas (RAS) rinkos dydžio atlantinėms lašišoms (Salmo salar) gaminti, o kelios komercinės įmonės jau augina žuvis. Tačiau rinkoje parduodamų mišrių lytinių, visų moteriškų ir triloidinių atlantinių lašišų, auginamų į rinkos dydį gėlo vandens sausumoje esančiuose įrenginiuose, veiksmingumo duomenys yra riboti, visų pirma kalbant apie europines padermės žuvis. Atitinkamai aštuonios europinės atlantinių lašišų grupės (penkios diploidinės mišrios lyties grupės, dvi diploidinės visos moteriškos lyties žuvų grupės ir viena triloidinių visų moteriškų žuvų grupė) buvo auginamos nuo akių kiaušinių iki rinkos dydžio pusiau komercinėje sausumos akvakultūros sistemoje per penkis atskirus gamybos ciklus, kad būtų galima kiekybiškai įvertinti veiksmingumo rodiklius. Žuvys pasiekė rinkos dydį (4–5 kg) per 24,7–26,3 mėn. po išsiritimo. Žuvys buvo auginamos vidutinėje 12,3–13,7 °C vandens temperatūroje nuo pirmojo šėrimo iki vidutiniškai 466–1265 g, po to – 13,3–15,1 °C auginimo metu. Vidutiniškai visų moterų grupės augo sparčiau nei mišrios lyties grupės; tačiau aplinkos sąlygos ir atskirų kohortų veiklos rezultatai skyrėsi. Per vėlesnį auginimo ciklą diploidinės visos moteriškos lašišos augo sparčiau nei triloidinės lašišos. Ankstyvas brandinimas svyravo nuo 0 proc. iki 67 proc., vidutinis brandinimo rodiklis buvo 34 proc. diploidinių mišrių rūšių žuvų atveju ir atitinkamai 67 proc. ir 13 proc. dviejų diploidinių visų moterų grupių atveju. Triloidinės visos moteriškos atlantinės lašišos nebuvo subrendusios. Šis tyrimas patvirtina biologines ir technologines galimybes auginti Atlanto lašišą iki rinkos dydžio sausumoje esančiose sistemose, tačiau diploidinių lašišų ankstyvo brandinimo kontrolė tebebuvo problema, atsižvelgiant į šiuose bandymuose naudojamas sąlygas. Šis tyrimas suteikia svarbių duomenų, padedančių optimizuoti esamų ir galimų sausumoje esančių Atlanto lašišų ūkių veiklos ir finansines prognozes.