Auginamų rūšių rūšis

Pagrindinės rūšys yra vaivorykštiniai upėtakiai (Oncorhynchus mykiss), paprastieji karpiai (Cyprinus carpio), didžiagalviai karpiai (Hypophthalmichthys nobilis), paprastieji karpiai (Ctenopharyngodon idella), Viduržemio jūros midijos (Mytilus galloprovincialis).

^{Šaltinis: 2023 M., EUMOFA; 2022 M. ŽMTEK}

^{Šaltinis: 2023 M. EUMOFA}

Akvakultūros poveikis šalies ekonomikai, maisto rinkai ir darbo rinkai

• 2019 m. registruotų ūkių skaičius buvo 754: daugiausia šilto vandens ūkių buvo 535 (72 proc. visų ūkių), 78 buvo šalto vandens (10 proc.) ir 104 (14 proc.) mišrių ūkių. Juodųjų midijų kolektoriai yra 29 arba 4 proc.
• Daugiau kaip 95 proc. visų subsektoriaus įmonių kiekvienais 2014–2018 m. laikotarpio metais priklauso labai mažų įmonių 9 darbuotojų grupei. Likusios 10–16 įmonių yra mažos, išskyrus vieną įmonę, kuri 2018 m. tapo vidutinio dydžio įmone.
• Bendrų metinių pajamų raida akvakultūros subsektoriuje 2014–2018 m. didėjo: nuo 2014 m. jos siekė 64,9 mln. BGN arba 2,2 BGN daugiau nei pradinis 29,2 mln. BGN.
• Teritorinis subsektorius gauna pajamų beveik visose šalies vietovėse.
• Nacionalinio statistikos instituto (NSI) duomenimis 03.2 subsektoriuje (Žuvų ir kitų vandens organizmų gamyba ir auginimas) darbuotojų skaičius, išreikštas etato ekvivalentu, padidėjo nuo 662 (2014 m.) iki 866 (2018 m.).
• Dėl vienos gėlavandenės akvakultūros įmonės vidutinių metinių pajamų nuolat didėja akvakultūros subsektoriaus pajamos, o juodųjų jūrų midijų auginimo pajamos yra nevienodos.
• Per trejus iš penkerių 2014–2018 m. laikotarpio metų sūraus vandens akvakultūros subsektorius buvo labai prarastas. Gėlųjų vandenų akvakultūros subsektorius buvo pelningas trejus iš penkerių laikotarpio metų. Laikotarpio pabaigoje (2018 m.) buvo galima pradėti siekti pelno.
• Pajamos iš akvakultūros produkcijos kilogramo 2014 m. tolygiai augo nuo BGN (Bulgarijos valiuta) 2,61 kg iki 3,97 BGN 2018 m. Akvakultūros produkcijos kiekis kilograme per visą laikotarpį išlieka minimalus. Pajamų augimą šiame subsektoriuje daugiausia lėmė akvakultūros gamybos apimties padidėjimas ir, kiek mažesniu mastu, pardavimo kainų padidėjimas.
• Metinės pajamos vienam darbuotojui akvakultūros subsektoriuje nuolat didėjo nuo 44,1 BGN 2014 m. iki 74,9 BGN 2018 m., o tai yra netiesioginis darbo našumo padidėjimo rodiklis. Jos yra didesnės gėlųjų vandenų akvakultūros sektoriuje, kur taip pat didesnis darbo našumas.
• Žuvų, kitų vandens organizmų ir žuvininkystės produktų rinka Bulgarijoje yra susijusi su (sub)sektorių plėtra: Pramoninė žvejyba, akvakultūra, žuvų ir kitų vandens produktų perdirbimas, prekyba žuvimis ir kitais vandens produktais. Pasiūla gaunama iš nuosavo laimikio, pačios akvakultūros produkcijos ir importo, taip pat paklausos, susijusios su vidaus vartojimu ir eksportu. Finansinis rinkos balansas (mln. BGN) rodo, kad eksportas labai padidėjo. Lygiagreti importo raida rodo, kad padidėjimą daugiausia lėmė importuojamų žaliavų gamybos pramonė.
• Vartojimo atveju pagrindinė žuvų ir žuvų produktų vartojimo vieta išlieka namuose. Žuvys perkamos šviežios arba sušaldytos kartą per savaitę arba kelis kartus per mėnesį. Jis labai retai ruošiamas arba konservuojamas. Pirmoji iš akvakultūros rūšių valgomų žuvų yra upėtakiai, o antroji – karpiai. Miestų gyventojai nustatė, kad dideli mažmeninės prekybos tinklai – didieji prekybos centrai, prekybos centrai ir specializuotos žuvų parduotuvės – yra žuvų šaltinis. Kas ketvirtas priklauso nuo atskiro laimikio.
• Apskaičiuota, kad 2014–2019 m. karpių rūšių suvartojimas padidėjo, upėtakių ir juodųjų/kitų jūrinių midijų kiekis išliko palyginti pastovus.

^{Šaltinis: MNSPA}

Iššūkiai ir galimybės

• Gamtos turtų, galinčių plėtoti akvakultūrą, buvimas.
• Neišnaudotas vietos akvakultūros, įskaitant marikultūrą, vartojimo didinimo potencialas.
• Naujų marikultūros rūšių kūrimas Juodosios jūros vandenyse (bandomieji projektai).
• Gerinti akvakultūros sektoriuje dirbančių asmenų profesinius įgūdžius mokantis visą gyvenimą ir diegiant praktinę patirtį.
• Naujų technologijų diegimas.
• Įvairinti gamybą auginant aukščiausios klasės rūšis.
• Potencialas akvakultūros gamybai suteikti pridėtinės vertės vykdant pirminio perdirbimo ir prekybos veiklą.
• Plėsti nišinių produktų asortimentą tarptautinėse ir vidaus rinkose.
• Ekologiškų žuvų ūkių Bulgarijoje sertifikavimas. (Teisėkūros procedūra priimamas aktas)
• Vietinių produktų nacionalinių standartų sertifikavimas, siekiant skatinti vietines rūšis. (Teisėkūros procedūra priimamas aktas)
• Tvarios užtvankų plėtros iki 100 kartų potencialas didinant akvakultūros paslaugų dalį.
• Visos šios aplinkybės – vandens trūkumas, vandens apkrova, pasaulinė klimato kaita ir t. t. – yra susijusios su gairėmis, į kurias reikėtų perorientuoti akvakultūrą Bulgarijoje. Šis pasektoris gali pasikliauti gamybos tvarumu ateinančiais metais tik tuo atveju, jei jame atsižvelgiama į numatomus vandens išteklių kokybės, kiekio ir paskirstymo pokyčius. Bet kuriuo atveju privaloma perorientuoti gamybą į taupančią ir aplinką tausojančią gamybą. Tam reikia valdyti ir taikyti naujas vandens taupymo ir energijos taupymo technologijas.
• Šalies mokslo bendruomenei iššūkis yra naujų rūšių dirbtinio veisimo biotechnologijų įvaldymas Bulgarijos akvakultūrai, siekiant užtikrinti gamybos tvarumą. Kadangi nėra ilgalaikio plano, kaip išlaikyti ir atkurti vietinių rūšių hidrobiontų populiacijas, kurioms taikoma komercinė ir mėgėjų žvejyba, akvakultūros ūkiuose neįmanoma organizuoti tvarios ir moksliškai planuojamos šių rūšių produkcijos. 

^{Šaltinis: MNSPA}

Užimtumas ir įmonių skaičius

866 darbuotojų skaičius akvakultūros ūkiuose ir 446 aktyvūs žuvininkystės ūkiai. 

^{Šaltinis: MNSPA}

Ūkiuose auginamų žuvų registravimas ir žuvų ūkių registravimas 

Aktualią informaciją taip pat rasite čia.

• Strateginis aplinkos apsaugos ir Juodosios jūros atkūrimo veiksmų planas
• Nacionalinė vandens sektoriaus valdymo ir plėtros strategija
• Bulgarijos Respublikos jūrų strategija ir priemonių programa
• Nacionalinė biologinės įvairovės strategija