Description
Gijiniai grybai dėl didelio baltymų kiekio ir bioaktyvių komponentų gali būti naudojami kaip alternatyvus baltyminių medžiagų šaltinis. Šiame straipsnyje pateikiami tyrimo, atlikto siekiant ištirti, kaip daug baltymų turintis grybas Paecilomyces variotii (dar žinomas kaip PEKILO® mikoproteinas) galėtų būti naudojamas kaip tvarus alternatyvus baltymas Atlanto lašišų pašaruose, rezultatai.
Details
- Original Author(s)
- Hooft, J. M.;Montero, R.;Morales-Lange, B.;Blihovde, V. F.;Purushothaman, K.;McLean, C.;Duncan, D.;Opeyemi, J.;Javed, S.;Torunn, L.;Øverland, M.
- Topic(s)
- Gyvūnų sveikata ir visuomenės sveikata, Duomenys ir stebėsena, Įvairinimas ir pridėtinė vertė, Žinios ir inovacijos
- Geographical Coverage
- European
- Date
- April, 2024
- Source