Description
Vláknové huby majú potenciál byť alternatívnym zdrojom bielkovín na použitie v akváriách z dôvodu ich vysokého obsahu bielkovín a bioaktívnych zložiek. V tomto článku sa uvádzajú výsledky štúdie vykonanej s cieľom preskúmať, ako by sa pleseň bohatá na bielkoviny nazývaná Paecilomyces variotii (známa aj ako PEKILO® mycoproteín) mohla použiť ako udržateľná alternatívna bielkovina v krmive pre lososa atlantického.
Details
- Original Author(s)
- Hooft, J. M.;Montero, R.;Morales-Lange, B.;Blihovde, V. F.;Purushothaman, K.;McLean, C.;Duncan, D.;Opeyemi, J.;Javed, S.;Torunn, L.;Øverland, M.
- Topic(s)
- Zdravie zvierat a verejné zdravie, Údaje a monitorovanie, Diverzifikácia a pridaná hodnota, Poznatky a inovácie
- Geographical Coverage
- European
- Date
- April, 2024
- Source