Description
Fiberliknande svampar har potential som alternativ proteinkälla för användning i Aquafeeds på grund av deras höga proteinhalt och bioaktiva beståndsdelar. I denna artikel presenteras resultaten av en studie som genomförts för att undersöka hur proteinrika svampar som kallas Paecilomyces variotii (även kallat PEKILO ® mykoprotein) skulle kunna användas som ett hållbart alternativt protein i foder för atlantlax.
Details
- Original Author(s)
- Hooft, J. M.;Montero, R.;Morales-Lange, B.;Blihovde, V. F.;Purushothaman, K.;McLean, C.;Duncan, D.;Opeyemi, J.;Javed, S.;Torunn, L.;Øverland, M.
- Topic(s)
- Djurhälsa och folkhälsa, Uppgifter och övervakning, Diversifiering och mervärde, Kunskap och innovation
- Geographical Coverage
- European
- Date
- April, 2024
- Source