Tingħata spinta lill-ekonomija tal-BLUE permezz tal-adozzjoni mis-suq bijoestratt innovattiv tal-alka għall-fortifikazzjoni IODINE II (Iodju Blu II)

Il-jodju Blu II kien proġett ta’ sentejn u nofs iffinanzjat minn Orizzont 2020 tal-UE, immirat lejn il-produzzjoni ta’ prodotti ġodda tal-jodju tal-alka ta’ kwalità għolja u kosteffettivi biex isolvi n-nuqqas ta’ jodju muri f’ 3 gruppi fil-mira ewlenin bi ħtiġijiet partikolari ta’ jodju: it-tfal, in-nisa tqal u li qed ireddgħu u l-anzjani.

Riżultati tanġibbli: Il-proġett żviluppa u pproduċa prodott tal-jodju tal-alka għall-konsum mill-bniedem li jiġi estratt mill-bijomassa tal-alka bl-użu ta’ tekniki ta’ estrazzjoni u filtrazzjoni kiesħa. Ir-riżultat aħħari huwa estratt ippurifikat li jipprovdi l-ġisem tal-bniedem b’firxa wiesgħa ta’ nutrijenti, vitamini u minerali b’saħħithom (jiġifieri ħadid, kalċju, manjeżju, aċidi amminiċi, eċċ.).

Applikazzjoni/rilevanza: Il-proġett jippromwovi d-diversifikazzjoni tal-prodotti billi jispeċjalizza fil-ħolqien/fid-disinn ta’ prodotti tal-alka ta’ kwalità għolja, rikki fil-jodju u fil-proteini. Hemm lakuna fis-suq għal supplimenti tal-akkwakultura puri ta’ kwalità għolja ppakkjati b’mikronutrijenti essenzjali li għandhom rwol vitali fil-ġisem tal-bniedem; għalhekk, il-proġett jikkontribwixxi għal sors sostenibbli u ħieles mill-kontaminazzjoni ta’ prodotti rikki fin-nutrijenti li huma parti minn dieta tajba għas-saħħa.