Stimuler l’économie BLUE grâce à la pénétration sur le marché d’un bioextrait d’algues marines innovant pour la fortification de l’IODINE II (Iode bleu II)

Blue Iodine II était un projet de deux ans et demi financé par Horizon 2020 de l’UE, qui visait à produire de nouveaux produits à base d’algues marines de haute qualité et d’un bon rapport coût-efficacité afin de remédier aux carences en iode démontrées dans 3 grands groupes cibles ayant des besoins particuliers en iode: les enfants, les femmes enceintes, allaitantes et âgées.

Résultats concrets: Le projet a mis au point et produit un produit d’iode d’algues marines destiné à la consommation humaine, qui est extrait de la biomasse des algues au moyen de techniques d’extraction par pressage à froid et de filtrage. Le résultat final est un extrait purifié qui fournit au corps humain un large éventail de nutriments, vitamines et minéraux sains (fer, calcium, magnésium, acides aminés, etc.).

Demande/pertinence: Le projet encourage la diversification des produits en se spécialisant dans la création/la conception de produits d’algues marines de haute qualité, riches en iode et en protéines. Il existe une lacune sur le marché des compléments aquacoles purs de haute qualité, conditionnés avec des micronucléides essentiels qui jouent un rôle essentiel dans le corps humain; par conséquent, le projet contribue à une source durable et sans contamination de produits riches en nutriments qui font partie d’une alimentation saine.