Stimularea economiei BLUE prin introducerea pe piață a unui bioextract inovator de alge marine pentru IODINE fortificare II (Albastru Iodine II)

Blue Iodine II a fost un proiect de doi ani și jumătate finanțat prin programul Orizont 2020 al UE, menit să producă noi produse de iod din alge marine de înaltă calitate și eficiente din punctul de vedere al costurilor pentru a soluționa deficiența de iod demonstrată în 3 grupuri-țintă principale cu nevoi specifice de iod: copiii, femeile însărcinate și care alăptează și persoanele în vârstă.

Rezultate concrete: Proiectul a dezvoltat și a produs un produs de iod din alge marine destinat consumului uman care este extras din biomasa de alge marine utilizând tehnici de extracție prin presare la rece și de filtrare. Rezultatul final este un extract purificat care oferă corpului uman o gamă largă de nutrienți, vitamine și minerale sănătoase (și anume fier, calciu, magneziu, aminoacizi etc.).

Cerere/relevanță: Proiectul promovează diversificarea produselor prin specializarea în crearea/proiectarea de produse din alge marine de înaltă calitate, bogate în iod și proteine. Există un decalaj pe piața suplimentelor de acvacultură pure de înaltă calitate, împachetate cu oligoelemente esențiale care joacă un rol vital în corpul uman; prin urmare, proiectul contribuie la o sursă durabilă, fără contaminări, de produse bogate în nutrienți care fac parte dintr-o alimentație sănătoasă.