Skatinti BLUE ekonomiką rinkoje įsisavinant novatorišką jūros dumblių biologinį ekstratratą IODINE II fortifikacijai (Mėlynasis jodas II)

Mėlynasis jodas II buvo dvejų su puse metų trukmės projektas, finansuojamas pagal ES programą „Horizontas 2020“, kurio tikslas – gaminti naujus aukštos kokybės ir ekonomiškai efektyvius jūros dumblių jodo produktus, kad būtų pašalintas jodo trūkumas, kaip įrodyta trijose pagrindinėse tikslinėse grupėse, kurioms būdingi ypatingi jodo poreikiai: vaikai, nėščios ir krūtimi maitinančios moterys ir pagyvenę žmonės.

Apčiuopiami rezultatai: Įgyvendinant projektą buvo sukurtas ir pagamintas žmonėms vartoti skirtas jūros dumblių jodo produktas, kuris išgaunamas iš jūros dumblių biomasės naudojant šalto presavimo ir filtravimo metodus. Galutinis rezultatas – išgrynintas ekstraktas, kuris žmogaus organizmui suteikia įvairių sveikų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų (t. y. geležies, kalcio, magnio, aminorūgščių ir kt.).

Taikymas ir (arba) aktualumas: Projektu skatinamas produktų įvairinimas, specializuojantis aukštos kokybės jūros dumblių produktų, kuriuose gausu jodo ir baltymų, kūrimas ir (arba) projektavimas. Aukštos kokybės grynų akvakultūros papildų, supakuotų su pagrindinėmis mikroelementais, kurie atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį žmogaus organizme, rinkoje yra spraga; taigi šiuo projektu prisidedama prie tvaraus, neteršiančio maisto produktų, kurie yra sveikos mitybos dalis, šaltinio.