Ocena cyklu życia produkcji małży w akwakulturze – krytyczny przegląd tendencji metodologicznych

Przeznaczenie: Wzrost produkcji skorupiaków wzbudził obawy środowiskowe, tj. wzbogacenie i redystrybucję składników odżywczych oraz zużycie energii. Podjęto wysiłki na rzecz oceny obciążeń środowiskowych wynikających z rozwoju produkcji skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych z wykorzystaniem metodyki oceny cyklu życia (LCA). Chociaż ocena cyklu życia była szeroko stosowana i poddawana przeglądowi w systemach akwakultury, produkcja skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych jest nadal rzadko badana. Celem tego przeglądu jest określenie tendencji metodologicznych, podkreślenie luk i ograniczeń oraz dostarczenie wytycznych dotyczących przyszłych badań.
Metody: Do badań naukowych opublikowanych do 2021 r. zastosowano systematyczny przegląd literatury. Łącznie 13 dokumentów skrócono w drodze abstrakcyjnego i pełnego przeglądu tekstu. Literatura spełniająca kryteria włączenia została poddana dalszej analizie w sześciu różnych aspektach oceny cyklu życia (jednostka funkcjonalna, granice systemu, jakość danych i danych, przydział, metody oceny skutków, metody interpretacji). W odniesieniu do każdego ocenianego aspektu przedstawiono dyskusję i wytyczne.
Wyniki i dyskusje: LCA dla skorupiaków znacznie różni się od innych badań w dziedzinie akwakultury, głównie dlatego, że unika się podziału wpływu wynikającego z produkcji mączki rybnej. Produkty uboczne występują podczas przetwarzania skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych, np. w produktach w puszkach. Ponadto w badaniach dotyczących skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych nie uwzględniono pozytywnych korzyści wynikających z usuwania składników odżywczych z ekosystemów oraz z waloryzacji odpadów skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych (w skorupach i szczątkach organicznych). Niewiele informacji uzyskano w odniesieniu do krajów spoza Europy i gatunków innych niż omułki. Pomimo zmienności celów i zakresu badań stwierdzono tendencje metodologiczne. W badaniach nie uwzględniono lokalnego wpływu skorupiaków na obszar hodowli ani wpływu na różnorodność biologiczną. 
Wnioski i zalecenia: Należy dołożyć starań w celu dostarczenia danych związanych z systemem nowej wiedzy w ramach badań w celu poprawy przejrzystości i umożliwienia odtworzenia wyników. Należy podać informacje dotyczące naturalnego stanu obszaru uprawy, ponieważ produkcja skorupiaków zależy głównie od warunków nieantropogenicznych. Należy zachęcać do stosowania metod oceny różnorodności biologicznej pomimo ich ograniczeń.