Contribuição da pesca e da aquicultura para o abastecimento mundial de proteínas

A contribuição das proteínas animais aquáticos para o abastecimento mundial de proteínas de origem animal e a importância relativa da aquicultura para a captura da pesca no fornecimento destas proteínas são relevantes para as avaliações e decisões relacionadas com o futuro da produção de alimentos de origem aquática e a sua segurança. A carne de animais terrestres, leite e ovos resultou em 76,966 Kt de proteína bruta em comparação com 13,950 Kt ou 15,3 % de animais aquáticos em 2018. Embora a aquicultura tenha produzido uma maior tonelagem de animais aquáticos, a pesca de captura resultou em 7,135 Kt de proteína bruta, enquanto a aquicultura produziu 6,815 Kt. A produção pesqueira de captura não aumentou nas últimas duas décadas e a produção aquícola tem de aumentar para assegurar a procura crescente de produtos da pesca por uma população maior e mais abundante. O Tribunal estimou, com base no statu quo do consumo, que a produção aquícola teria de aumentar de 82,087 Kt em 2018 para 129,000 Kt até 2050, a fim de satisfazer a procura de uma população maior. Cerca de dois terços da produção aquícola de peixes ósseos e crustáceos são à base de alimentos para animais e os alimentos para estas espécies incluem farinha de peixe e óleo de peixe como ingredientes. Os alimentos para animais da aquicultura exigem uma parte importante do abastecimento mundial de farinha de peixe e óleo de peixe. Estima-se que 71,0 % da farinha de peixe e 73,9 % do óleo de peixe sejam produzidos a partir das capturas, sendo o restante proveniente de resíduos da transformação de animais aquáticos. Não se prevê que a captura de pequenos peixes pelágicos do oceano aumente no futuro. A aquicultura deve reduzir a sua utilização de farinha e óleo de peixe para diminuir a sua dependência de pequenos peixes selvagens importantes para a integridade das cadeias alimentares marinhas e a segurança alimentar para os pobres em muitas zonas costeiras. A escassez de farinha de peixe e de óleo de peixe para utilização em alimentos para animais da aquicultura resultará num limite de produção no futuro se os objetivos de reduzir a sua utilização em alimentos para animais não forem cumpridos.