Sladkovodna akvakultura v EU

V zadnjih 20 letih se je sektor sladkovodne akvakulture v EU soočal z več omejitvami, med drugim s pomanjkanjem naložb in inovacij, majhno raznolikostjo proizvodov na trgu (npr. predvsem živi in sveži proizvodi za krape), visoko stopnjo sezonskosti (povezano s tradicionalnimi krapi), strogimi okoljskimi predpisi in vse večjo birokracijo, podnebnimi spremembami itd. Pomen sladkovodnega ribogojstva v Evropi je podcenjen. To je posledica nizke pokritosti sistemov zbiranja podatkov in slabega razumevanja vloge, ki jo ima sladkovodna akvakultura pri zagotavljanju hrane in zaposlitvenih možnosti ob hkratnem ohranjanju evropske krajine in kulturne dediščine. Študija vsebuje pregled sladkovodnega sektorja akvakulture, njegove vloge in posebnosti po vsej Evropski uniji ter izpostavlja glavne izzive in priložnosti za njegovo rast. Čeprav sladkovodna akvakultura prispeva 20 %1 količine akvakulture v EU, je še vedno veliko možnosti za trajnostno rast proizvodnje in izboljšanje prehranske varnosti.