Ferskvandsakvakultur i EU

I de seneste 20 år har ferskvandsakvakultursektoren i EU stået over for en række begrænsninger, herunder manglende investeringer og innovation, ringe mangfoldighed af produkter på markedet (f.eks. hovedsagelig levende og friske produkter til karper), en høj grad af sæsonafhængighed (i forbindelse med traditionelle karperetter), strenge miljøbestemmelser og øget bureaukrati, klimaændringer osv. Betydningen af sektoren for ferskvandsakvakultur er undervurderet i Europa. Dette skyldes dataindsamlingssystemernes lave dækning og den ringe forståelse af den rolle, som ferskvandsakvakultur spiller med hensyn til at skabe fødevare- og beskæftigelsesmuligheder, samtidig med at de europæiske landskaber og den europæiske kulturarv bevares. Undersøgelsen giver et overblik over ferskvandsakvakultursektoren, dens rolle og dens særlige forhold i hele Den Europæiske Union og fremhæver de vigtigste udfordringer og muligheder for dens vækst. Selv om ferskvandsakvakultur bidrager med 20 % 1 af akvakulturmængden i EU, er der stadig et betydeligt potentiale for bæredygtig vækst i produktionen og forbedring af fødevaresikkerheden.