Протокол за частно сертифициране за гарантиране на здравето и безопасността на рибата в Гърция

Гръцката организация на производителите на аквакултури (HAPO) е създадена през 2016 г., когато първите 21 членове обединиха своите ресурси за създаване на колективна национална идентичност на гръцката риба от аквакултури, за да я популяризира на избрани вътрешни и чуждестранни пазари. Мисията е да се установи категорично гръцката идентичност и да се подчертаят изключителните характеристики и конкурентните предимства на прясната риба, отглеждана в рибовъдни стопанства, с марка FISH FROM GREECE, които се повдигат с изключителна грижа и експертен опит от нейните членове по неповреденото крайбрежие на страната.
HAPO предприе още една смела стъпка в разработването на протокола за частно сертифициране FISH FROM GREECE в партньорство с TÜV Austria Hellas Inspection and Certification Organization. Притежавана от HAPO, нейната цел е да гарантира високото качество на прясната гръцка риба от аквакултури, да илюстрира отговорни практики и да укрепи позицията на гръцките производители на аквакултури както на местния, така и на международния пазар. В допълнение към годишните проверки, които удостоверяват валидността на протокола, друга ключова характеристика са внезапният контрол на продуктите на пазара и одитите от независими сертифициращи органи, които гарантират спазването на 6-те стълба, на които се основава Протоколът за сертифициране:
— Здраве на рибите
— Управление на околната
среда — Хуманно отношение
към рибите — Качествени характеристики на отглежданата в
стопанства риба — Безопасност на храните
— Социална отговорност в рибовъдството