Protocole de certification privée pour garantir la santé et la sécurité des poissons en Grèce

L’Organisation hellénique des producteurs aquacoles (HAPO) a été créée en 2016, lorsque les 21 premiers membres ont uni leurs ressources pour forger une identité nationale collective pour le poisson aquacole grec, afin de les promouvoir sur certains marchés nationaux et étrangers. La mission est d’établir fermement l’identité grecque et de mettre en évidence les caractéristiques exceptionnelles et les avantages concurrentiels du poisson frais d’élevage de la marque FISH DE GRÈCE, qui sont soulevés avec le plus grand soin et l’expertise de ses membres le long du littoral non endommagé du pays.
L’HAPO a franchi une nouvelle étape audacieuse dans l’élaboration du protocole de certification privée FISH DE LA GRÈCE, en partenariat avec TÜV Austria Hellas Inspection and Certification Organisation. Détenue par l’HAPO, son objectif est de garantir la qualité supérieure du poisson frais de l’aquaculture grecque, d’illustrer les pratiques responsables et de renforcer la position des producteurs aquacoles grecs sur les marchés locaux et internationaux. Outre les inspections annuelles qui attestent de la validité du protocole, une autre caractéristique essentielle est le contrôle inopiné des produits sur le marché et les audits, effectués par des organismes de certification indépendants, qui garantissent le respect des 6 piliers sur lesquels repose le protocole de certification:
— Santé des
poissons — Gestion environnementale
— Bien-être des
poissons — Caractéristiques de qualité des poissons
armés — Sécurité
alimentaire — Responsabilité sociale dans l’agriculture